食品伙伴網訊 2022年11月14日，臺灣衛福部食藥署發布衛授食字第1111902201號公告，修正「食品添加物規格檢驗方法－食用修飾淀粉」，并自即日生效。 其修正要點如下：
一、修正「監別」中「差異性試驗」之「乙醯基特定反應」。
二、修正「各項化學修飾淀粉附加規格」之附加規定「(3)磷(Phosphorus)測定法」中「(F)測定」之計算公式。
三、修正「參考文獻」。
四、修訂部分文字。
衛授食字第1111902201號附件(修正總說明及修正對照表).pdf
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