為了進一步督促學(xué)校（園）落實校園食品安全主體責(zé)任，提高學(xué)校食品安全管理水平，保障師生飲食安全。近日，甘肅省崇信縣市場監(jiān)管局錦屏市場監(jiān)管所深入轄區(qū)各幼兒園、小學(xué)、初高（職）中，對學(xué)校食品安全進行專項監(jiān)督檢查。
專項檢查中，向各學(xué)校負(fù)責(zé)人傳達(dá)了《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制，推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的意見》有關(guān)精神，重點圍繞國家市場監(jiān)管總局令第60號《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》落實情況、校（園）長第一責(zé)任落實情況、校園食品安全總監(jiān)（管理員）配備情況、經(jīng)營范圍控制、從業(yè)人員健康培訓(xùn)、原料進貨驗收儲存、供貨方資質(zhì)票據(jù)索要、餐飲操作規(guī)范、后廚衛(wèi)生狀況、餐具洗消保潔、工作衣帽穿戴、學(xué)生營養(yǎng)餐加工配送、食品陪餐留樣、餐廚廢棄物處理、食品添加劑使用管理、制止餐飲浪費、“隴上食安”平臺應(yīng)用等情況，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題、現(xiàn)場培訓(xùn)業(yè)務(wù)、督促整改問題。
本次專項檢查共檢查各類學(xué)校（園）9所，現(xiàn)場督促整改各類問題14條。
