食品伙伴網訊 當前正處于疫情防控的關鍵時期，確保冷鏈安全是市場防控的重中之重，北京市門頭溝區市場監管局在落實好各項防控措施基礎上，持續加大冷鏈食品及從業人員監管力度，全力控制和降低冷鏈食品疫情傳播風險，扎實筑牢食品安全和市場領域疫情防控雙防線。
一是加大冷鏈食品防疫監督檢查力度。堅持流通環節、消費末端監督檢查不放松，每日出動人員200余人次，對冷鏈食品生產經營單位進行全面風險隱患排查，重點強化冷庫和銷售終端檢查，嚴防進口冷鏈食品冒充國產冷鏈食品問題發生；針對市級督查通報問題，嚴格按照“四個不放過”的要求第一時間督查整改，對問題單位重點開展回頭看復核，確保問題整改到位。截至目前，我區共有進口冷鏈食品經營企業30家，冷庫98家114個，10月份共收到市級督查通報問題6個，均已整改完成。
二是強化從業人員健康監管。充分利用市場防疫領域智慧監管平臺、市場領域從業人員臺賬系統及京辦“核酸比對登記簿”，每日通報核酸檢測情況，督促從業人員按規定頻次進行核酸檢測，新上崗人員及時登記，離崗、離京人員及時下鏈；重點關注返京從業人員，要求抵京后嚴格執行“雙報告”“3天2檢”“7不”等政策要求，排除風險后方可返崗。截至目前，我區共有冷鏈環節從業人員921人，其中進口冷鏈從業人員82人，國產冷鏈從業人員839人。
三是開展“北京冷鏈”平臺超時未確認收貨線索跟蹤核查工作。強化進口冷鏈食品風險排查，持續開展“北京冷鏈”平臺培訓工作，督促各市場主體規范使用“北京冷鏈”平臺開展收發貨操作，嚴查進口冷鏈食品疫情防控“四方責任”；對平臺中超時收貨提示的企業，第一時間開展核查處置，向屬地監管人員進行信息推送，要求逐一核查是否“準時”“準量”的完成進口冷鏈食品收貨，嚴防“斷鏈”情況，保障進口冷鏈食品銷售終端防疫安全。本周以來，共收到超時收貨提示105條，涉及餐飲、超市市場主體14家，均已逐一現場核查，主要原因是未設置專人隨時對系統進行操作，無“脫鏈”情況，目前均已督促市場主體確認收貨，并現場對平臺操作進行“手把手”指導培訓。
下一步，區局將繼續深入貫徹落實近期疫情防控工作會議精神，壓緊壓實四方責任，持續加強對冷鏈冷庫環境疫情防控工作執法檢查力度，安排專人核查跟進平臺超時收貨情況，加強培訓指導力度，督促冷鏈食品生產經營單位嚴格落實疫情防控要求。（北京市門頭溝區市場監管局供稿）
