安徽省臨泉縣市場監管局立足本職，堅持“一手抓創建鞏固，一手抓督導提升”，以農貿市場、餐飲店等食品經營單位為重點檢查對象，全力以赴做好市場監管領域文明城市創建工作。
對標對表，提升創建水平。對照創建標準，仔細檢查農貿市場公平秤設置情況，通過檢查各攤位經營許可、食品原料進貨驗收、從業人員健康證明、索票索證臺賬記錄等材料，向相關負責人詳細了解貨物種類、來源渠道及食品安全保障落實情況，確保市場、超市內無過期、變質、偽劣食品。
嚴把四關，抓實問題整改。逐街逐戶對餐飲經營單位開展督導檢查，督促落實食品安全主體責任，嚴把原輔料購進質量安全關、餐飲加工制作關、餐飲具清洗消毒關、環境衛生控制關。堅持問題導向，以檢查促整改，及時指出餐飲單位存在的問題，實行對賬銷號。
不落一戶，規范經營秩序。對校園食堂及周邊便利店、食雜店等食品經營場所開展地毯式排查，重點檢查證照是否齊全、是否經營“三無”食品和過期食品、經營場所衛生狀況是否良好、進貨查驗等主體責任落實是否到位。要求商戶嚴格依法經營，自覺增強食品安全主體責任意識和文明經營理念。
強化宣傳，構建共創氛圍。在檢查過程中，為經營店發放張貼社會主義核心價值觀、“誠信經營”等公益廣告，提示經營者保持環境衛生整潔，各類商品須明碼標價。為餐飲店發放“文明餐桌”“光盤行動”等主題海報，引導消費者樹立文明健康的消費理念。截至目前，共發放文明城市創建宣傳資料8000余份，充分調動縣域食品經營單位從業人員主動參與文明城市創建，營造了戶戶知曉、人人參與的良好氛圍。
