10月19日，山西省食品安全辦落實食品安全“兩個責任”工作機制領導小組及工作專班會議在省市場監管局召開，對落實食品安全“兩個責任”工作進行再動員、再部署。省食安辦副主任、省市場監管局黨組成員、副局長、省落實食品安全“兩個責任”工作領導小組副組長崔巍出席會議并講話。會議由省市場監管局二級巡視員何建中主持，省落實食品安全“兩個責任”工作領導小組和專班全體成員參加會議。
會議學習了國務院食品安全委《關于建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制 推動食品安全屬地管理責任落地落實的意見》（簡稱《意見》）和市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（簡稱《規定》），進一步明確了領導小組和專班工作職責及工作要求。
崔巍指出，《意見》和《規定》是貫徹落實習近平總書記“四個最嚴”要求的最新制度成果，是對食品安全責任制的再落實、再增強、再完善。要充分領會國務院食品安全委出臺《意見》和《規定》的重要意義，堅決貫徹落實全國食品安全辦主任會議要求，進一步統一思想認識，全面推進食品安全屬地管理責任和企業主體責任“兩個責任”落實。
崔巍強調，工作專班要迅速行動，高效推進工作。一要提高政治站位。要把思想統一到習近平總書記關于食品安全的重要指示要求上來，統一到黨中央、國務院及市場監管總局決策部署上來，深刻理解領會“兩個責任”的精神實質和主要內容，不斷強化貫徹落實的政治自覺、政治意識和責任擔當。二要明確職責任務。“兩個責任”工作機制規定了任務書、路線圖、時間表、責任人，工作專班要實體化運行，加強業務培訓，準確把握落實“兩個責任”工作機制的內在邏輯、具體內容、工作方法和操作流程，確保工作落實落地。三要密切協作配合。各工作組要盡職盡責，進一步將任務分解到人，分工不分家，凝聚工作合力，按時限、高標準、高質量完成相關工作任務。四要集中力量攻堅。要指導各市盡快摸清轄區內食品生產經營主體分布、規模、業態等，實行臺賬管理，科學劃分包保主體分級標準，合理確定包保主體與包保干部層級對應匹配關系，及時報送相關數據信息，全力以赴打好這場攻堅戰。五是交出優異答卷。工作專班要強化開局就是決戰、起步就是沖刺的思想，整合各方資源、用好各種有效手段，以坐不住、等不起、慢不得的緊迫感，抓指導、抓培訓、抓落實、抓督查，確保包保責任機制貫通聯動、一體壓實、落地見效。
