食品伙伴網訊，2022年9月30日，由濟南市市場監督管理局食品生產處、食品伙伴網聯合主辦的的“食安大講堂 第三期 食品企業食品安全培訓”以線上直播的形式順利召開，本期培訓共有1100多人報名參與學習。
【食安大講堂】是食品伙伴網推出的食品政策、標準法規、食品合規、質量管理等內容相關的公益性系列宣講活動，旨在普及我國食品安全知識，促進同行溝通交流，促進食品行業健康發展，希望能夠打造一個食品行業內專業的線下互動交流平臺。
這次應濟南市市場監督管理局食品生產處領導的委托，食品伙伴網特別為濟南市轄區內的食品企業打造了一系列的食品安全知識培訓，每月一期，旨在進一步提升全市食品生產企業法律法規、規章及食品安全管理能力，提高企業在供應商管理、良好衛生操作規范、生產過程控制、標簽合規等關鍵環節的質量控制水平，督促企業全面落實食品生產安全主體責任，推進全市食品生產企業健康有序發展，為全市食品企業提供一個學習交流的平臺。
本期食安大講堂，共有1100多位食品行業同仁報名參加的培訓學習，邀請到了食品伙伴網的三位資深老師；深入研究食品生產經營企業的合規義務、合規風險及合規風險的分析與評價工作的李新梅老師、具有十幾年食品生產經營企業質量管理經驗深入研究食品生產經營企業的合規管理的田芳老師、以及擁有10多年的食品行業質量管理經驗，從事果蔬汁及飲料、蔬菜干制品、水果干制品、食品供應鏈的質量管理工作十余年的馬方勇老師，主要圍繞著食品企業蟲鼠害防控措施、食品追溯及召回管理制度解讀及案例分享、食品企業供應商管理方法與技巧等主題展開分享和討論。
序號
日期
課程內容
第三期
9月30日
14:30-15:20 食品企業鼠蟲害防控措施
15:30-16:20 食品追溯及召回管理制度解讀及案例分享
16:30-17:20 食品企業供應商管理方法與技巧
感謝濟南市市場監督管理局食品生產處的委托，“食安大講堂走進濟南”第三期食品安全培訓成功舉辦，培訓過程中，各位學員在留言區及微信群內熱切地交流討論，對老師們的授課內容也充分肯定，希望參會的食品企業緊跟食品安全政策監管，時刻保持關注，建設食品安全合規企業。
也歡迎其他省市行業協會、監管機構、質量檢測等機構與我們聯合舉辦線上或線下等形式的食安大講堂，為推動食品行業健康發展而努力！具體合作溝通詢孔老師（18596077606）。
