“十一”國慶節臨近，為維護節假日期間市場秩序，保證餐飲食品安全，保障廣大消費者身體健康，營造一個歡樂、祥和的假期氛圍，赤峰市市場監管局特發出以下餐飲食品安全消費提示：
一、要充分認識當前疫情防控形勢，嚴格執行疫情防控要求，做好自我防護，戴口罩、勤洗手，測體溫、保距離。從簡舉辦婚喪嫁娶，盡量減少人員數量。要嚴格落實掃“場所碼”、測量體溫、通風消毒等防控措施。外出就餐時盡量采用自助、分餐，自覺使用公勺公筷，嚴防疫情傳播擴散。
二、外出聚餐應選擇證照齊全、環境整潔的就餐場所，不要在無《食品經營許可證》或《食品攤販備案證明》的餐飲店或食品攤販點消費。用餐時應注意食物是否新鮮，是否有異味，是否燒熟煮透。不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；切勿食用違禁食品，少吃或不吃生食海產品。
三、網絡訂餐要選擇資質齊全、距離近、口碑好的餐飲服務單位訂餐。注意避免選擇涼菜、生冷食品、裱花蛋糕等高風險食品。收到餐食后要核對訂餐食品是否完好，并及時食用，切勿長時間存放。確需存放的應放置冰箱內冷藏并盡快食用，再次食用前要充分加熱。
四、餐飲服務單位應嚴格落實各項食品安全管理制度。嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度；嚴禁采購野生動物及其制品；禁止采購未按規定進行檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格或來源不明的畜禽肉及其制品；嚴禁采購貯存和使用亞硝酸鹽；不得使用“三無”、過期、變質的食品原料；食品要燒熟煮透，加工食物時注意生熟分開；嚴格落實餐飲具清洗消毒制度；保持加工、就餐場所清潔衛生和空氣流通。
五、餐飲服務單位要在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導消費者按需適量點餐，提供公勺公筷和打包服務。倡導提供小份菜、半份菜，開展“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。
六、在就餐消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規醫療機構就診并保存就診記錄等證據。如發現食品安全問題，可撥打12345熱線進行投訴舉報。
