為進一步加強全市食品小作坊整治提升工作，按照省市場監管局工作部署，結合開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，提高小作坊產品質量，預防食品安全事故，近日，銅陵市市場監管局對轄區內食品生產加工小作坊開展了專項檢查。
此次檢查以豆制品、食用植物油和糧食加工品為重點。檢查中，執法人員對食品生產加工小作坊的生產加工場所、生產加工流程、設施用具、環境衛生狀況、原材料采購渠道、食品添加劑使用是否存在“兩超”問題、從業人員是否持有有效健康證等環節進行了全面排查。對檢查中發現的臟、亂、差以及達不到生產條件的食品生產加工小作坊，執法人員責令其限期整改。同時，執法人員對食品小作坊在生產場所的空間布局、生產條件的改造提升以及人員培訓等方面進行了指導。截至目前，共檢查食品生產加工小作坊270家。
下一步，市市場監管局將繼續強化宣傳教育，進一步提升食品生產加工小作坊從業人員的安全意識，督促食品小作坊業主落實主體責任，增強行業自律，提高守法責任意識，確保食品安全。
