依據《黑龍江省食品安全條例》和黑龍江省市場監督管理局《關于依法做好食品生產加工小作坊、食品小經營（不含小餐飲）備案和監管工作的通知》要求，2022年9月19日，哈爾濱市市場監督管理局印發了《哈爾濱市食品小經營（不含小餐飲）備案管理辦法（試行）》。《辦法》明確了我市食品小經營（不含小餐飲）備案的原則、適用范圍、申請受理流程、事中事后監管等內容，進一步規范我市食品小經營（不含小餐飲）備案管理工作標準和流程。
備案原則
《辦法》明確，我市食品小經營（不含小餐飲）備案的原則是實行一地一備案原則，即食品小經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品小經營備案表。
適用范圍
《辦法》規定，我市從事食品小經營備案范圍為，主體業態為小食雜（小超市）、現場制售和校外托管機構（不含小餐飲）實行備案管理，不再核發食品小經營核準證。
申請受理流程
申請食品小經營備案，應當先取得個體工商戶營業執照（社會信用代碼）等合法主體資格，提交《食品小經營備案信息采集表》，即可辦理食品小經營備案。
經營項目
食品小經營備案經營項目分為食品零售、特殊食品零售、熱食類食品制售、冷食類食品制售（專間操作、專區操作）、糕點類食品制售（不含裱花蛋糕）、自制飲品制售（不含以生鮮乳為原料的乳制品制售）。
事中事后監管
《辦法》要求，轄區監管部門加強事中事后監管，應當自發放備案表之日起30日內，對小超市（小食雜店）、現場制售和校外托管機構的食品小經營者開展日常監督檢查。發現存在食品安全隱患的，應當限期整改，并督促其書面報告整改情況。發現違法違規行為的，要依法查處，情節嚴重的，責令停止經營。
