近些年來，隨著國民生活質(zhì)量的不斷提升，人們越來越重視個人及家人的健康，而在此時，“新食品原料”這個概念逐步映入大眾的眼簾。那到底什么是新食品原料？新食品原料與其他食品又有什么區(qū)別？
1 什么是新食品原料？
隨著我國的新食品原料管理制度的變革，新食品原料的名稱經(jīng)歷了從“新資源食品”到“新食品原料”的變化過程，新食品原料這一概念的內(nèi)涵也隨之發(fā)生變化。
2013年10月1日，《新食品原料安全性審查管理辦法》（國家衛(wèi)生和計劃生育委員會制定）施行，同日《新資源食品管理辦法》廢止。從此新食品原料的說法代替了新資源食品的說法，新食品原料是指在我國無傳統(tǒng)食用習(xí)慣的以下物品：
（一）動物、植物和微生物；
（二）從動物、植物和微生物中分離的成分；
（三）原有結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品成分；
（四）其他新研制的食品原料。
其中“傳統(tǒng)食用習(xí)慣”是指某種食品在省轄區(qū)域內(nèi)有30年以上作為定型或者非定型包裝食品生產(chǎn)經(jīng)營的歷史，并且未載入《中華人民共和國藥典》。
同時，此辦法規(guī)定了新食品原料應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》及有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對人體不得產(chǎn)生任何急性、亞急性、慢性或其他潛在性健康危害。
2 與傳統(tǒng)食品的區(qū)別？
第一：新食品原料是指無食用習(xí)慣的，以前基本沒人食用，或者沒把它當(dāng)食品食用；
第二：新食品原料的上市出售，必須要向衛(wèi)生部門申請備案，審核通過后才能上市；
第三：新食品原料大多規(guī)定了食用限量和食用人群。《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定食品中含有新食品原料的，其產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合國家法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家衛(wèi)生計生委公告要求。使用到新食品原料的，必須依公告規(guī)定使用，公告有要求的需依公告要求標(biāo)注不適宜人群和食用限量。
我國第一批新食品原料（即原新資源食品）認(rèn)定早在2004年就開始，陸陸續(xù)續(xù)到現(xiàn)在有200多種，都是經(jīng)過復(fù)雜的審核流程，安全性認(rèn)證。
3 與保健食品的區(qū)別？
一、保健食品是指具有特定保健功能的食品，而且申請審批時也必須明確指出具有哪一種保健功能，并且需要在產(chǎn)品包裝上進行保健功能標(biāo)示及限定（即所謂的藍(lán)帽子），而新食品原料具有的一種或者多種功能不在產(chǎn)品介紹中詳細(xì)標(biāo)示。
二、新食品原料和保健食品的適用人群不同，前者適用于任何人群，而后者適宜于特定人群食用。
4 新食品原料有哪些？
如果想要知道某種原料是不是已經(jīng)被批準(zhǔn)的新食品原料，或者想要查看目前已批準(zhǔn)的、終止審查的或公開征求意見的新食品原料有哪些，可以通過“國家衛(wèi)生健康委員會衛(wèi)生行政許可公眾查詢系統(tǒng)”進行查詢。
在該查詢系統(tǒng)中，分為2007年前批準(zhǔn)的新資源食品和2007年后批準(zhǔn)的新食品原料公告目錄，新食品原料終止審查目錄。查詢鏈接：
https://slps.jdzx.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp
5 常見的新食品原料：
人參（人工種植）：具有補血養(yǎng)氣、調(diào)節(jié)神經(jīng)、益智安神、降血糖、開心明目、固津生液、利尿、健胃的作用。非常適合年老體弱、術(shù)后病人食用。
奇亞籽：含有豐富的人體必需的維生素，礦物質(zhì)，鈣。當(dāng)食物中加入奇亞籽后，會變成糊狀或膨脹而引起飽足感，這能使人每天攝取更少的卡路里，控制體重，但仍能保持能量和耐久力。
茶樹花：茶樹上的花朵，其蛋白質(zhì)、茶多糖、茶多酚、活性抗氧化物質(zhì)超出茶葉中同類物質(zhì)含量，具有解毒、抑菌、降糖、降脂、延緩衰老、防癌、抗癌、增強免疫力、養(yǎng)顏美容等功效。是一種優(yōu)質(zhì)天然蛋白營養(yǎng)源，可與世界公認(rèn)的抗氧化植物迷迭香媲美。2013年國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新資源食品，其提取物可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日化、保健、醫(yī)藥等行業(yè)。
玉米低聚肽粉：拉丁文名稱為Corn oligopeptides powder，其是以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。是一種新資源產(chǎn)品，可應(yīng)用于降血壓、醒酒護肝、增強免疫。
提問&解答
Q1：進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者首次進口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，進口商應(yīng)當(dāng)履行哪些手續(xù)？
答：進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)符合國務(wù)院衛(wèi)生行政部門公布的暫予適用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
利用新的食品原料生產(chǎn)的食品，應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十七條的規(guī)定，取得國務(wù)院衛(wèi)生行政部門新食品原料衛(wèi)生行政許可。
根據(jù)《食品安全法》三十七條和九十三條要求，應(yīng)先向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提出相關(guān)申請。
第三十七條 利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起六十日內(nèi)組織審查；對符合食品安全要求的，準(zhǔn)予許可并公布；對不符合食品安全要求的，不予許可并書面說明理由。
第九十三條 進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品，由境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)或者其委托的進口商向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交所執(zhí)行的相關(guān)國家（地區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)或者國際標(biāo)準(zhǔn)。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門對相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行審查，認(rèn)為符合食品安全要求的，決定暫予適用，并及時制定相應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。進口利用新的食品原料生產(chǎn)的食品或者進口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，依照本法第三十七條的規(guī)定辦理。
Q2：進口新食品原料是否必須是在原產(chǎn)國允許生產(chǎn)或者銷售的？
答：是的，根據(jù)《新食品原料申報與受理規(guī)定》第八條規(guī)定：
申請進口新食品原料的，除了提交第七條規(guī)定的材料外，還應(yīng)當(dāng)提交以下材料：
（一）進口新食品原料出口國（地區(qū)）相關(guān)部門或者機構(gòu)出具的允許該產(chǎn)品在本國（地區(qū)）生產(chǎn)或者銷售的證明材料；
（二）進口新食品原料生產(chǎn)企業(yè)所在國（地區(qū)）有關(guān)機構(gòu)或者組織出具的對生產(chǎn)企業(yè)審查或者認(rèn)證的證明材料。此規(guī)定僅對進口原料進行了規(guī)范，對于使用的產(chǎn)品并沒有進行明確。
Q3：進口新食品原料或含有新食品原料的食品申報需要填報境外生產(chǎn)企業(yè)在華注冊編號嗎？
答：需要。 2022年1月1日起啟運的輸華食品，進口申報時應(yīng)在報關(guān)單“產(chǎn)品資質(zhì)”項下“進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊”證書欄（許可證類別代碼519）規(guī)范填寫該企業(yè)在華注冊編號。
在實施2020版申報項目的海關(guān)申報進口食品，應(yīng)在“其他企業(yè)”項下的“其他企業(yè)類別”欄選擇“進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)”，在“編號或企業(yè)名稱”欄填報該企業(yè)在華注冊編號。
未按要求規(guī)范填報的，海關(guān)不接受申報。
Q4：新食品原料進口報關(guān)環(huán)節(jié)是否需要填寫《新食品原料許可證明》等監(jiān)管證件的名稱、編號等相關(guān)信息？
答：不需要，根據(jù)海關(guān)總署、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布的2019年第152號公告規(guī)定，自2019年9月27日起，《新食品原料許可證明》和《進口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品暫予適用的標(biāo)準(zhǔn)》等2種監(jiān)管證件（以下簡稱證件）退出口岸驗核。
供稿單位：合肥海關(guān)
