最近，四川省蒼溪縣市場監管局以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，多管齊下縱深推進校園食品安全守護行動。
壓實學校食品安全主體責任。督促全縣各級各類學校（含幼兒園）對照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，在秋季學校開學前期全面開展學校食堂食品安全自查，認真落實食品安全主體責任和校長負責制，嚴格執行食品安全管理制度，明確食品安全責任，強化食品安全意識。同時，會同教科局督促部分學校利用暑假對老舊食堂進行改造升級。
全覆蓋檢查校園周邊市場主體。集中利用開學前1個月的時間，重點對校園周邊餐飲店、食品經營店進行全覆蓋監督檢查。目前，已檢查餐飲服務單位135家，食品經營單位171家，發現并整改食品安全隱患56處。同時，對校園周邊文具和文化用品銷售店進行檢查。
抓實市場經營主體宣傳教育。重點在校園周邊餐飲店、食品經營店醒目位置張貼“禁止向未成年人出售煙酒”警示標示，組織經營者簽訂《禁止向未成年人銷售煙酒承諾書》，全縣共306家餐飲、食品經營單位張貼警示標識并簽訂承諾書。同時，執法人員在專項整治和日常檢查過程中積極引導校園周邊食品經營者不向未成年人銷售“高鹽、高糖、高脂”食品。
