為有效防范化解特殊食品安全重大風險，堅決守牢食品安全底線，今年以來，天水市市場監管局結合食品安全“守查保”專項行動和食品藥品安全領域侵害群眾利益突出問題專項整治工作，深入開展隴原護老行動和特殊食品風險隱患排查行動，線上線下合力監管，不斷規范特殊食品經營行為，深入推進全市特殊食品監管提質增效。
“大系統+小程序”織好特殊食品安全信息網
強化科技支撐與智慧監管。持續加大“互聯網+監管”系統在食品相關領域的推廣應用，依托“隴上食安”一體化食品安全智慧監管平臺，結合特殊食品抽查考核系統，進一步完善監管數據庫，不斷構建市場監管、企業自律、社會監督“三位一體”食品安全智慧監管模式。截至目前，已有871家經營單位信息錄入系統。
用好“特食抽查考核”小程序。結合特殊食品經營的許可檢查、日常監督、體系檢查等工作，對企業食品安全管理人員進行抽查考核。完成抽查考核163人，抽查覆蓋率18.71%，合格人數135人，合格率82.82%。對抽考不合格的企業，督促指導加強特殊食品安全培訓，及時組織補考，有效落實企業主體責任，提高特殊食品行業整體專業水平。
“全覆蓋+常態化”織實特殊食品安全監管網
實現兩年全覆蓋檢查。全面落實《食品生產經營監督檢查管理辦法》關于“市場監督管理部門應當每兩年對本行政區域內所有食品生產經營者至少進行一次覆蓋全部檢查要點的監督檢查”的要求，依據特殊食品經營企業風險等級確定實施監督檢查頻次，確保轄區內特殊食品生產經營企業日常監管兩年100%全覆蓋，市局按照“雙隨機、一公開”方式，不定期抽取部分企業進行督查。
加強常態化監管指導。結合“守查保”專項行動，維護老年人、嬰幼兒等特定人群權益，開展隴原護老行動和特殊食品風險隱患排查活動，重點檢查否設立特殊食品銷售專區（專柜），是否履行進貨查驗義務、產品進貨臺賬、索證索票等，要求企業誠信自律，嚴格落實食品安全主體責任，加快構建以信用監管為基礎的特殊食品經營監管新機制，營造健康的特殊食品消費環境。
“多形式+高頻次”織密特殊食品安全宣傳網
多形式開展食品宣傳周。緊盯端午、中秋、伏羲文化旅游節等重要節日和重大活動，開展“放心食品超市”自我承諾、“你點我檢”免費檢測、食品安全知識“五進”活動等多種形式，大力開展食品安全知識科普宣傳，營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。市局先后兩次開展“食品安全宣傳周”活動。共展出食品安全展板60塊，懸掛橫幅16條，發放宣傳資料3800余份，現場解答消費者咨詢62個。
高頻次持續精準宣傳。充分發揮新媒體傳播速度快、受眾范圍廣等優勢，通過微信公眾號、微信群、網站視頻、戶外大屏等線上平臺，發布相關法律法規、科普文章、小視頻等食品安全知識，揭露特殊食品尤其是保健食品市場常見的養老詐騙套路，提高廣大消費者對特殊食品的識假辯假能力和防范意識，引導公眾合理選擇、科學食用特殊食品。
特殊食品主要包含三大類，保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品。
信息來源：食品流通科
