中秋佳節將至，為使廣大消費者度過一個歡樂祥和的節日，懷化市市場監管局提醒廣大消費者，注意防范食品安全風險，科學飲食消費。
一、拒絕過度包裝
今年新實施的國家標準GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》對月餅包裝層數、材質、空隙率做出明確規定，其中月餅的包裝層數不應超過三層。過度包裝危害生態環境、造成資源浪費，而且豪華包裝有損消費者切身利益。月餅應重在真材實料、貨真價實。
二、正規渠道購買
消費者在選購月餅時，建議選擇到資質證照齊全的超市、糕點專賣店或一些老字號店鋪等正規銷售場所或渠道購買。注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關信息：生產日期、保質期、貯存條件、配料表、生產廠名、廠址、生產許可證號、聯系方式等是否齊全。
購買散裝月餅，還要注意查看盛放容器是否清潔；對現場制售的月餅，注意查看加工銷售場所是否具備合法生產經營資質，查看制售人員是否采取佩戴口罩、注意個人衛生等相關防范措施。
購買網絡銷售的自制月餅，要確認制作者是否具有網絡食品銷售的資質，并仔細查看產品保質期，確保儲運方式合理，避免在儲藏和運輸過程中出現變質、損毀等情況。如果處于非烘焙型、水分含量高的月餅，必須具有冷藏包裝，避免在儲藏和運輸過程中出現微生物超標的情況。
三、健康食用
不同類別月餅的糖分、油脂等含量不同，且大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議不要過量食用，并保持均衡飲食。對于老人、兒童及腸胃不適者，建議根據自身身體狀況適量食用。
另外，堅果籽粒是月餅的常用原料，也是常見的過敏原，對堅果籽粒過敏的人群在食用前要仔細閱讀配料表，以免誤食引發過敏。
四、合理儲存
由于糕點、月餅等含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮易發霉、變質。購買后要按照包裝標簽標示的方法貯存，選擇溫度、濕度等適宜的貯存環境，貯存時限不能超過產品保質期。
預包裝食品開封后應盡快食用，如出現開封后未吃完的糕點、月餅等，要按照產品包裝上標示的保存方法保存。如無冰箱，也可將放在陰涼通風處保存。同時不宜與其他食品、雜物一起存放，以免串味。
五、科學防疫
節日期間如需外出就餐，應做好個人防護，佩戴口罩，不扎堆、不聚集，用餐前勤洗手，提倡使用公勺公筷。
六、留存憑據
在消費過程中，請廣大消費者及時索取并留存好交易憑證。一旦發生消費糾紛，不能與商家協商達成一致時，可撥打12315進行投訴舉報，依法維護自身合法權益。（供稿：懷化市市場監管局）
