中秋節前夕，蘭州市市場監督管理局組織開展2022年中秋節令食品市級專項監督抽檢，對生產企業、大型超市、批發市場、小型食雜店、餐飲單位等生產經營的月餅進行了食品安全監督抽檢。針對可能存在的食品安全風險，根據GB/T 19855-2015《月餅》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑》、GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點、面包》等相關標準規定，重點對脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、菌落總數、大腸菌群等項目進行了檢驗，涵蓋了月餅產品涉及的主要檢驗項目。
中秋節令食品（月餅）專項抽檢共完成監督抽檢29批次，根據食品安全國家標準檢驗和判定，抽樣檢驗項目全部合格。
中秋節購買及食用月餅的消費提示
中秋佳節將至，我國傳統美食月餅已陸續大量上市，月餅食品安全備受全市廣大人民群眾關注，為更好地保證月餅的質量安全，為了讓廣大消費者理性挑選月餅，過一個祥和的中秋佳節，蘭州市市場監督管理局發布月餅消費提示，提醒廣大消費者理性選購、擦亮雙眼。
一、綠色消費。月餅市場為了吸引消費者，存在過度包裝的現象。今年以來，國家有關部門集中力量開展整治行動，全力遏制商品過度包裝和“天價”月餅。國家標準《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》第1號修改單（以下簡稱新國標）已于今年8月15日起實施，對月餅、粽子等食品包裝層數、成本等都有明確規定。隨著新國標的實施，商品過度包裝有明確標準，包括月餅的包裝層數從最多不超過四層減少為最多不超過三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料等。同時，市場監管總局等四部門公告提出，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管，消費者可按需選購，有效避免“小月餅、大包裝”的套路。蘭州市市場監督管理局提醒消費者關注月餅“瘦身令”，本著環保和節約原則去購買貨真價實、包裝簡單的月餅品牌和種類，從一點一滴做起，踐行綠色消費新理念。
二、選購正規商家。消費者在實體店選購月餅時，要選擇正規的商超和市場，不要隨意在無證照食品攤點、流動商販處購買，謹防購買無廠名、無廠址、無生產日期和來源不明的月餅。選購時要查看包裝標識標志是否規范、完整，生產日期是否在有效期內，標注的產品信息是否清晰完整，如配料表、生產者信息、保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等。另外，網購月餅時，盡量選擇正規網站或知名品牌廠家的官方網站。網上購買由于無法看到實物，對月餅的生產日期、保質期、廠家、配料等具體情況了解相對困難；在郵寄過程中無法保證有良好的保存環境，可能出現擠壓變形、包裝破損而受到污染、變質等問題；同時月餅是易腐食品，不支持七天無理由退換，在售后服務消費維權等方面都存在很大的困難，所以網購月餅需謹慎。
三、按需購買。目前市面上銷售的月餅類型較多，但月餅所標注的保質期差異較大。多是企業按照自身工藝制定標準，根據不同工藝水平和風險考慮，制定了不同的保質期。提醒消費者，無論是從食品安全角度還是從營養學角度而言，在加工工藝和配料條件相同的前提下，可優先考慮保質時間相對較短的商品。消費者可依據個人對月餅的需求量即買即吃，避免不必要的浪費。月餅屬于高糖高脂食品，消費者一次不宜食用過多，尤其是老年人和糖尿病患者更應控制食用量。特別謹防商家熱炒那些所謂的“保健”月餅，相關部門從未批準過保健月餅的生產。
四、保留憑證。消費者在購買月餅時，一定要保留好相關的原始票據和有關憑證，網購月餅的請注意保留截圖， 發生消費糾紛時可作為維權依據。一旦發現商家存在違反新國標規定，或購買的月餅存在食品安全問題，請及時撥打12345、12315熱線，或通過“全國12315”平臺網站、公眾號、手機App等渠道投訴舉報，理性維權、依法維權。
