金秋送爽，丹桂飄香，值此九月開學季，為切實做好全區秋季開學學校食品安全監管和疫情常態化防控工作，有效預防和控制食品安全事件的發生，全力保障廣大師生的身體健康和生命安全，近日，蘭州市安寧區市場監督管理局持續開展秋季校園及周邊食品安全專項檢查。
一是壓實責任，強化擔當。重點督促各學校、校園及周邊食品經營者、托幼機構嚴格落實管理主體責任和校長第一責任人制度，將食品安全作為學校和托幼機構日常管理的重要內容，建立健全食品安全管理機構和制度，定期開展食品安全自查自糾，及時消除風險隱患，按時開展從業人員食品安全培訓，增強食品安全意識，提高供餐保障水平。
二是強化監管，筑牢防線。深刻認識疫情防控工作的長期性、復雜性和持久性，執法人員重點對各學校及托幼機構食品安全管理制度落實情況、許可情況、自查制度落實情況、五項禁令執行情況、健康管理及培訓、明廚亮灶實施情況、電子追溯平臺使用情況、食品留樣管理情況、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用情況等方面進行了認真細致的監督檢查，發現問題立即整改。
三是有的放矢，精準發力。及時組織全區276余家“小飯桌”（校外托護點）負責人召開食品安全約談會議，執法人員講解了相關的法律法規及一旦造成食品安全事故等需承擔的法律責任，進一步加強食品經營者主體責任意識，規范食品生產經營行為，消除食品安全隱患，并現場簽訂了《蘭州市校外托護點備案》及《食品安全承諾書》。同時，將“小飯桌”（校外托護點）在全區33家學校進行了公示。
