香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月六日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，指美國(guó)加利福尼亞州薩克拉門托縣及Tuolumne縣，以及葡萄牙圣塔倫區(qū)爆發(fā)高致病性H5N1禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說(shuō)，根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料，本港今年首六個(gè)月從美國(guó)進(jìn)口約七千三百六十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約二億一百四十八萬(wàn)只禽蛋，及并無(wú)從葡萄牙進(jìn)口禽肉或禽蛋。
發(fā)言人說(shuō)：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)美國(guó)和葡萄牙當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」
