中秋佳節將至，為確保白銀市民吃上“放心”月餅，連日來，白銀市食品檢驗檢測中心根據市市場監管局的統一部署，結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，深入各縣區商場、超市、餐飲服務單位、食品生產企業等領域對生產銷售的月餅開展專項抽檢行動。
此次專項抽檢即有外地產各類知名品牌的預包裝月餅，也有白銀市餐飲單位、糕點加工作坊生產的散裝月餅，共抽樣25批次、80份樣品。重點對月餅中食品添加劑使用情況、微生物指標及其他安全指標進行了檢測。抽檢結果顯示當前我市市售月餅總體質量較好，食品安全風險較低，市民可以放心購買。
在抽樣過程中，抽樣執法人員督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，切實保障銷售月餅合法來源，杜絕“三無”及過期變質月餅流入市場。
下一步，白銀市食品檢驗檢測中心將持續推進監督抽檢工作，將專項抽檢和日常抽檢相結合，加大抽檢力度，突出抽檢工作質量，做到問題早發現，隱患早處置，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。
