為進(jìn)一步加強(qiáng)本區(qū)農(nóng)家樂(lè)、早餐店（攤點(diǎn)）食品安全監(jiān)管，切實(shí)消除食品安全隱患，確保群眾飲食安全，近日，定西市安定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“守查保”為抓手，對(duì)安定區(qū)轄區(qū)農(nóng)家樂(lè)、早餐店（攤點(diǎn)）餐飲服務(wù)單位開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
執(zhí)法人員重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行了監(jiān)督檢查。一是開(kāi)展疫情防控工作宣傳，要求餐飲服務(wù)單位張貼健康碼，嚴(yán)格落實(shí)出入掃碼制度；二是查看農(nóng)家樂(lè)、早餐店（攤點(diǎn)）的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》或三小備案證登記情況，是否在顯著位置進(jìn)行公示、是否存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)的情況；三是從業(yè)人員健康管理情況，是否做到一人一證，證證有效；四是查看食品原輔料采購(gòu)、貯存、管理制度落實(shí)情況；五是農(nóng)家樂(lè)是否加入“智慧監(jiān)管+明廚亮灶”平臺(tái)以及電子追溯平臺(tái)應(yīng)運(yùn)情況；六是查看食品加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，是否存在衛(wèi)生死角、是否存放了與食品加工無(wú)關(guān)的物品，七是查看餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣是否符合相關(guān)要求等。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員128人次，檢查農(nóng)家樂(lè)20家，立案查處1家。檢查早餐店（攤點(diǎn)）59家，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)立即整改。通過(guò)此次專項(xiàng)整治，進(jìn)一步提高了安定區(qū)農(nóng)家樂(lè)、早餐店（攤點(diǎn)）餐飲單位從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，為轄區(qū)群眾營(yíng)造了良好食品安全環(huán)境。
