為進一步防控小作坊花生油質量安全風險，全面推進梧州市花生油“互聯網+”智慧監管機制建設，近日，梧州市市場監管局印發工作方案——自2022年8月起，在全市范圍內開展為期3個月小作坊花生油黃曲霉毒素B1污染問題專項治理。
此次專項治理，重點對小油坊加工場地環境衛生、設施設備清潔、原輔料質量把關、降解設備使用、花生油標簽標識等情況進行檢查。同時，根據近年來抽檢數據，梳理出近三年來監督抽檢黃曲霉毒素B1不合格的小油坊名單，按照“一坊一檔”建立食品安全風險清單、責任清單、措施清單，對今年來監督抽檢和執法檢驗發現不合格樣品的小油坊，開展約談告誡和飛行檢查。
此外，對轄區內的小油坊進行培訓，重點指導小油坊業主熟練使用食用油生產檔案采集APP，全面實施小油坊“互聯網+監管”。大力推進“食用油質量安全監管與追溯系統+小作坊生產檔案采集APP+食品安全溯源二維碼”監管技術的應用。
下一步，市市場監管局執法人員將繼續加強對長期未上傳自檢記錄的小油坊加大監督檢查和抽查頻次，強化監督檢查實效，保持本年度應用“互聯網+監管”模式對小油坊監管覆蓋率達70%以上。
