為加強食品安全風險防控，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。近日，張掖市甘州區市場監管局北街市場監管所以轄區冷凍食品為主體，強化重點領域、重點場所、重點環節開展了冷鏈食品專項檢查。
此次檢查中，主要對冷鏈食品銷售、餐飲服務單位和大型超市等進行了檢查，對正在使用、銷售以及庫存的冷鏈食品進行檢驗檢疫證明、肉品品質合格證明、核酸檢測報告等進行核對。重點檢查了經營戶的資質、進貨查驗、索證索票制度落實情況，對正在銷售及庫存冷鏈食品的進貨記錄、單據情況進行了仔細核對。同時，要求經營者加強從業人員健康管理，定期進行核酸檢測，采取測體溫、戴口罩、消毒通風等措施，做好安全防護。
通過此次冷鏈食品專項檢查，讓轄區內冷鏈食品經營戶加強了警惕，時刻繃緊食品安全這根弦。接下來，張掖市甘州區市場監管局北街市場監管所將進一步加大食品安全監管執法力度，為大眾消費者營造和諧健康的消費環境。
