“中秋”臨近，延安市市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)食品流通市場(chǎng)安全監(jiān)管，在疫情防控常態(tài)化下確保節(jié)日期間食品安全監(jiān)管與疫情防控兩不誤。
嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，加大監(jiān)督檢查力度。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品和原料進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)和使用非法來(lái)源或不可溯源的食品和原料。嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體保證生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范，按照食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，織密進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仫L(fēng)險(xiǎn)網(wǎng)。針對(duì)新冠肺炎疫情防控的新形勢(shì)和新要求，確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄟM(jìn)口水果）經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，持續(xù)完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳈C(jī)制，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吩搭^端、生產(chǎn)端、市場(chǎng)端等各環(huán)節(jié)的食品安全和疫情防控工作。督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄟM(jìn)口水果）銷售企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚ㄟM(jìn)口水果）“三專、三證、四個(gè)不得”監(jiān)管措施以及“陜冷鏈”上傳相關(guān)追溯證明要求。
