欧美日韩色图_欧美国产一区二区三区_国产精品一级片_欧美区二区三区

　　乙基麥芽酚是一種香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，且能延長食品的儲存期。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定植物油脂不得添加食品用香料、香精，即乙基麥芽酚為不得使用。食用油中檢出乙基麥芽酚的原因可能是生產者為達到以次充好的目的而違規添加。

　　18批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題

　　18批次餐飲具檢出微生物污染、其他污染問題，分別為鄭州市管城回族區阿阮五谷燴面店使用的1批次小碗、1批次盤子、1批次杯子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市真土牧場餐飲服務有限公司使用的1批次杯子、1批次湯碗、1批次紅湯碗、1批次小碟、1批次菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；新鄉市紅旗區惠豐閣燴面寶龍店使用的1批次餐具（筷子）、1批次餐具（勺子）、1批次餐具（碟子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州市鄭東新區韓風源自助餐永和時光里店使用的1批次料碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州市鄭東新區韓風源自助餐永和時光里店使用的1批次圓盤、1批次小湯碗、1批次蒸碗、1批次布丁碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格；鄭州航空港區廚老怪民俗菜館使用的1批次圓盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不合格；鄭州航空港區廚老怪民俗菜館使用的1批次大碗，大腸菌群不合格。

　　陰離子合成洗滌劑，即我們日常生活中經常用到的洗潔精、洗衣粉、洗衣液等洗滌劑的主要成分，因其使用方便、易溶解、穩定性好、成本低等優點，在消毒企業中廣泛使用。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016），采用化學消毒法的餐（飲）具陰離子合成洗滌劑應不得檢出。不合格的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑使用量過大或清洗消毒流程控制不當，造成洗滌劑在餐具上的殘留。

　　大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙藴?消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。

　　4批次食品檢出質量指標問題

　　4批次食品檢出質量指標問題，分別為寧陵縣家瑞便利店銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；登封市盧店鎮萬家購物廣場銷售的標稱洛陽市蘭格食品有限公司生產的1批次甜面醬，氨基酸態氮不達標；寧陵縣恒興百貨張弓路店銷售的1批次黑芝麻，酸價（以脂肪計）超標；遂平縣陽豐供銷社新合作購物中心銷售的標稱鄭州黛仙娜商貿有限公司運營、商丘天潤飲品有限公司代工的1批次桂花釀（配制酒），酒精度不達標。

　　酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇味。酸價超標的原因可能是原料把關不嚴、生產工藝不達標、產品儲藏條件不當等，特別是存儲溫度較高時易導致脂肪氧化酸敗致使酸價超標。

　　酒精度是酒類的一個理化指標。酒精度不達標的主要原因可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產企業檢驗能力不足，沒做好完善的出廠檢驗。

　　7批次食品檢出農藥殘留問題

　　7批次食品檢出農藥殘留問題，分別為欒川縣冷水鎮陳可蔬菜水果銷售銷售的1批次生姜，噻蟲胺超標；寧陵縣萬客隆購物廣場銷售的1批次紅蘿卜，甲拌磷超標；寧陵縣萬客隆購物廣場銷售的1批次生姜，噻蟲胺超標；易合倉范特店超市（洛陽）有限公司銷售的1批次上海青，毒死蜱超標；滑縣新區圣君生活廣場銷售的1批次豇豆，氧樂果超標；開封潤泰商業有限公司銷售的1批次青尖椒，克百威超標；鶴壁市淇濱區龍鮮升生鮮超市銷售的1批次長豆角，噻蟲胺超標。

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用，對姜蛆等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg，在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。

　　甲拌磷是一種高毒廣譜的內吸性有機磷類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，對刺吸式口器和咀嚼式口器害蟲均具有很好的防治作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用甲拌磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，甲拌磷在根莖類和薯芋類蔬菜中的最大殘留限量值為0.01mg/kg。蘿卜中甲拌磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用。

　　毒死蜱是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱殘留超標的食品，可能對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，毒死蜱在上海青中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。毒死蜱殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害而違規使用。

　　2批次食品檢出生物毒素問題

　　2批次食品檢出生物毒素問題，分別為汝州市老城商貿有限公司綠城水郡店銷售的標稱新鄉市龍騰食品有限公司生產的1批次琨航花生，黃曲霉毒素B1超標；鄭州經濟技術開發區胡艷餃子館銷售的1批次油炸花生米，黃曲霉毒素B1超標。

　　黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B1超標的食品，可能會對肝臟造成損害?！妒称钒踩珖覙藴?食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規定，黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg?；ㄉ悬S曲霉毒素B1檢測值超標的原因，可能是生產企業使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能是生產加工過程中衛生條件控制不嚴，還可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

　　此外，還有1批次食品檢出其他污染問題，為許昌魏都水世界送水服務中心銷售的標稱焦作市云臺山礦泉水廠生產的1批次飲用山泉水，亞硝酸鹽（以NO2-計）超標。

　　河南省市場監督管理局針對抽檢發現的問題，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉、焦作、許昌、商丘、周口、駐馬店等地市場監管部門對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。

不合格產品信息

（來源：河南省市場監督管理局）

相關報道：河南省市場監督管理局關于38批次食品不合格情況的通告（2022年第23期）
食品安全監督抽檢不合格產品信息.xlsx

　本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，未經授權，禁止轉載，如需轉載，請聯系取得授權后轉載，請聯系news@foodmate.net。