2022年中秋佳節即將到來，月餅作為重要的節日食品和中秋文化的重要載體，是中秋佳節親人團聚必不可少的食品。為防控月餅食品安全風險隱患，保障廣大消費者節日食品安全，江西省市場監管局在此鄭重提醒全省月餅生產單位：
一、自覺遵守法律法規和標準要求，定期開展食品安全自查，保持良好的生產加工條件；
二、嚴把原輔料進貨查驗關，建立原輔料供應商審核管理制度，加強原輔料進貨查驗，確保原輔料質量安全。禁止使用超過保質期的食品原輔料和食品添加劑生產食品，禁止使用回收食品作為原輔料生產食品，禁止使用非食品原料、添加食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質生產食品；
三、嚴把過程控制關，做好投料記錄，強化食品添加劑使用管理，防止超范圍、超限量使用食品添加劑；
四、嚴把產品出廠檢驗關，按要求開展產品出廠檢驗，檢驗合格方可出廠；
五、嚴把標簽標識管理關，按照有關標準要求，如實標注食品真實名稱和配料表中食品配料，不得虛假標注及篡改生產日期、保質期等；
六、誠信為本，守法經營，加強自律，杜絕摻雜使假、以假充真、以次充好、虛假宣傳等違法違規行為，保證產品質量和安全。
七、嚴格遵守《限制商品過度包裝要求？？食品和化妝品（含第1號修改單）》（GB 23350-2021）規定，減少包裝材料的過度使用，不使用貴金屬、紅木等貴重材料，鼓勵使用綠色環保、可作其他用途的包裝。倡導不使用燕窩等名貴珍稀食材，不得使用魚翅等野生保護動物食材為月餅餡料，推動低碳、綠色、可持續理念，促進形成節約型消費的良好社會風尚。
