案件曝光
近日，青島嶗山區市場監管局執法人員對轄區內某面館進行檢查，發現該面館加工區內設施及設備油膩嚴重，衛生臟亂差。執法人員當場下達行政處罰決定書，限期整改到位。
隨后，執法人員對該單位整改情況進行復查時發現，加工區內的吸排油煙設備及冰箱頂部仍污垢不潔、油膩嚴重，設施設備衛生仍存在臟亂差的情況。
當事人上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規定，屬于未按規定定期清洗餐飲服務設施設備的違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，擬對當事人作出如下行政處罰：罰款人民幣5000元（伍仟元）。
