隨著夏季氣溫升高，食品安全工作進(jìn)入高風(fēng)險(xiǎn)期。為消除食品安全隱患，按照預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治的原則，六安市裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉保障夏季食品安全。
一是突出風(fēng)險(xiǎn)排查。結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，圍繞食品生產(chǎn)、流通、餐飲、食品相關(guān)產(chǎn)品4個(gè)環(huán)節(jié)，聚焦食品批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)多發(fā)部位，開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1341家次，排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患440個(gè)，查辦案件241起。
二是開(kāi)展監(jiān)督抽檢。發(fā)布食品安全“你點(diǎn)我檢”征集意見(jiàn)，對(duì)與群眾生活密切相關(guān)的二十四類(lèi)99個(gè)品種線上點(diǎn)選線下抽檢，已完成抽樣87批次，合格率100%。22個(gè)快檢室每日完成食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查290批次；以夏季時(shí)令瓜果蔬菜、方便食品、休閑食品等農(nóng)村消費(fèi)量大的品類(lèi)為重點(diǎn)抽檢對(duì)象，出動(dòng)快檢車(chē)下鄉(xiāng)檢測(cè)147批次，不合格3批次，已現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)毀。
三是加強(qiáng)外賣(mài)監(jiān)管。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)監(jiān)管，定期開(kāi)展網(wǎng)上專(zhuān)項(xiàng)巡查，累計(jì)檢查三方平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者830余戶(hù)，抓取線上餐飲問(wèn)題數(shù)85戶(hù)，均已責(zé)令完成整改。通過(guò)動(dòng)員餐飲連鎖企業(yè)、約談網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)合作單位等方式，推廣使用“食安封簽”，目前已有770余戶(hù)商家使用。
四是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。結(jié)合食品安全宣傳周、快檢車(chē)下鄉(xiāng)檢測(cè)月、食品安全“你點(diǎn)我檢”、保健食品科普宣傳“三進(jìn)”等活動(dòng)，全面開(kāi)展食品安全宣傳，加強(qiáng)信息公開(kāi)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，發(fā)布消費(fèi)提醒，營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、食品安全共治共享的濃厚氛圍，提升市民對(duì)裕安區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)的知曉率、支持率和食品安全滿(mǎn)意度。（裕安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
