8月10日上午，甘肅省市場監管局組織召開食品安全“守查保”專項行動第四次風險會商會議，省市場監管局綜合執法局、質量監督處、食品協調處、食品生產處、食品流通處、餐飲監管處、12315中心負責同志以及“守查保”專項行動聯絡員參加會議。省市場監管局食品安全總監、二級巡視員梁孟吉主持會議并講話。
會議通報了食品生產、流通、餐飲各環節存在的風險，聽取了食品安全抽檢監測、案件查辦、投訴舉報工作開展情況，對全省食品安全重點、難點、風險點進行了討論交流。
會議要求，要突出重點、抓住關鍵，從嚴從重從快查處出現三批次及以上不合格產品的企業、出現三次及以上食品安全投訴的企業，防范化解食品安全重大風險隱患。要上下聯動、密切配合，凝聚工作合力，持續加大“守查保”專項行動推進力度，全面排查食品各環節存在的風險，確保全省人民群眾“舌尖上的安全”。要加強調度，強化指導，充分發揮食品安全考核評議、示范城市創建評價等手段，督促指導全省“守查保”專項行動工作任務落實落地。要科學統籌，提升能力，用好12315投訴舉報、輿情監測、案件查辦等手段，著力構建食品安全長效保障機制，全力維護我省食品安全形勢持續穩定向好。
