雪糕選購指南
熱？熱？熱？！在高溫暴擊的重慶，冷凍飲品成了消暑的最好選擇之一。小時候，“小布丁”“老冰棍”“東北大板”風靡大街小巷，現在隨著生活水平提高，冷凍飲品口感也逐漸多元化，面對各式各樣的冷凍飲品，我們該如何選擇？一起來看看吧！
一
選購要點
#1看資質
購買冷凍飲品應選擇證照齊全、能低溫儲存的正規商場、超市或零售店，謹慎選購沿街商販自制自售的冷凍飲品。冷凍飲品的主要食品安全風險點在于微生物的污染，而自制自售的產品可能存在商家衛生條件不達標、儲存運輸條件沒有保障等問題，容易帶來安全隱患。
#2看包裝
選購冷凍飲品要看包裝上的標簽，注意關注生產企業相關信息、配料表、生產日期和保質期。要購買生產廠家信息標識齊全，不含自身過敏原，且在保質期內的產品。在購買“買一贈一”等捆綁銷售的促銷產品時尤其需要關注生產日期和保質期。
此外，還應注意產品的包裝是否嚴密無損，是否存在漏氣、變形及破損，避免購買到因為包裝破損而被污染的產品。
#3看色澤
鮮艷的色澤會增加消費者的食欲和購買指數，但過于鮮艷的顏色多數可能是由于添加合成色素或色素添加過量所致。消費者購買的時候可以結合標簽的配料表進行選擇，建議消費者（尤其是小朋友）謹慎購買含有過多合成色素或顏色特別鮮艷明亮的冷凍飲品。
除此之外，購買冷凍飲品后應保留相關購物憑證以便后續的溯源和維權。
二
食用要點
①老人、兒童和免疫力低下的人群要注意適度謹慎食用，避免引起消化不良和腹脹腹瀉。
②正常人一次性也不能吃太多冷飲，更不要在空腹時或劇烈運動后馬上吃冷飲，不要吃冷飲后馬上喝熱水，以免刺激胃粘膜血管導致胃腸道功能紊亂等從而引起相關疾病。
大家享受清涼的同時更要關注健康飲食喲~
來源：重慶市市場監督管理局風管處
