為進一步規范食品生產企業、食品加工小作坊生產經營行為，督促企業落實主體責任，強化企業風險管控，近日，莫高鎮市場監管所以國家食品安全示范城市創建為主線，開展食品生產企業、食品加工小作坊專項整治行動。
監管人員重點檢查了食品生產加工單位證照是否齊全、食品從業人員是否持有效健康證明；食品原輔材料來源是否合法、質量是否合格；產品進銷貨記錄；食品添加劑使用情況，嚴禁使用無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品標簽的食品原料，禁止在食品生產過程中濫用食品添加劑、使用非食品原料；監管人員對食品生產加工小作坊環境衛生、防蠅設施等作出具體要求。同時，結合近期市場監管疫情防控工作要求，對疫情防控措施的落實情況進行監督指導。
截至目前，共檢查食品生產企業9家、食品加工小作坊7家，出動執法人員32人次，下發監管記錄16份，不斷夯實了食品安全基礎，切實守護人民群眾舌尖上安全。
