為深入推進全省食品安全“守查保”深化行動，督促食品生產單位全面履行食品安全主體責任，提升質量安全保障水平，7月26日，江西省市場監督管理局委托省檢驗檢測認證總院發展研究院，對江西省宜豐縣洞山酒業有限公司等酒類企業開展食品安全飛行檢查。
檢查組一行采取查看現場、與企業負責人座談交流等方式，了解白酒、黃酒的生產流程以及質量檢測等情況。主要對企業的原料庫、生產加工車間、化驗室和成品庫等重點場所進行了檢查，重點檢查企業的生產環境、設備設施、生產過程控制、人員管理、HACCP體系運行、檢驗檢測、貯存與交付控制，以及進銷存臺賬等重點工作及重點環節。檢查組現場抽檢2批次白酒，詳細列出了檢查過程中發現的問題，督促屬地監管部門責令企業限期整改，并進一步加強監管。
針對此次對飛行檢查中發現的問題，宜豐縣市場監督管理局及時跟進，舉一反三，督促企業落實主體責任，嚴把進貨關、出廠檢驗關，對有不良記錄的企業加大日常巡查頻次和力度，保持嚴管重處的高壓態勢，進一步促進白酒行業規范健康發展。
