為進一步落實食品生產加工環(huán)節(jié)質量安全，科學防范食品安全風險隱患，督促食品生產經(jīng)營者履行食品安全第一責任人責任。按照2022年“雙隨機一公開”工作計劃和“鐵拳”行動專項整治，銀川市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展了食品生產加工環(huán)節(jié)食用油質量安全“雙隨機一公開”監(jiān)督檢查。
本次監(jiān)督檢查運用寧夏“雙隨機一公開”綜合監(jiān)管平臺開展不定向雙隨機監(jiān)督檢查工作，按照不少于50%的比例隨機抽取了33家食用油生產加工企業(yè)，并與執(zhí)法檢查人員名單進行匹配。執(zhí)法人員對照食品生產環(huán)節(jié)雙隨機監(jiān)督檢查要點表，重點對生產加工環(huán)境條件；質量管控制度的建立和落實情況；生產過程中工藝、衛(wèi)生控制；不合格品管理和食品召回及從業(yè)人員管理等四個方面進行重點檢查。共抽查食用油生產企業(yè)33家（其中，停產5家），發(fā)現(xiàn)部分企業(yè)存在食品安全自查制度落實不到位、培訓考核記錄不完善、從業(yè)人員未按要求穿戴工作服等問題，并對問題企業(yè)下發(fā)責令整改通知書要求企業(yè)進行整改。同時，按照“誰檢查、誰錄入、誰公開”的要求，將檢查結果通過平臺進行公示。
通過此次檢查，進一步壓實了食用油生產企業(yè)的主體責任和日常監(jiān)管責任，確保了產品質量安全，雙隨機抽查計劃完成率和抽查結果公示率均為100%。
