為保障消費者身體健康，守好夏季食品安全防線，營造健康安全的夏季冷飲消費環(huán)境。近日，績溪縣揚溪市場監(jiān)管所結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”行動，對轄區(qū)冷飲市場開展專項檢查。
執(zhí)法人員主要圍繞轄區(qū)內(nèi)冷飲批發(fā)部、校園周邊食品店等重點場所開展檢查。一是檢查經(jīng)營戶是否取得營業(yè)執(zhí)照和有效期內(nèi)食品經(jīng)營許可證，是否超范圍經(jīng)營，以及從業(yè)人員健康狀況；二是隨機抽查雪糕、碳酸飲料等產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家及產(chǎn)品進貨票據(jù)和供應(yīng)商主體證照材料，杜絕過期和假冒偽劣冷飲食品上架銷售；三是檢查經(jīng)營場所衛(wèi)生是否達標(biāo)，冰柜和冷凍庫等設(shè)施設(shè)備條件是否滿足需求；四是引導(dǎo)經(jīng)營者做好自查自糾，要求經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，建立并落實各項進貨查驗、索票索證等食品安全管理制度，保證冷飲食品質(zhì)量監(jiān)管的可追溯性。
下一步，揚溪市場監(jiān)管所將繼續(xù)聚焦民生關(guān)注，回應(yīng)百姓關(guān)切，延伸執(zhí)法觸角，對其他夏季旺銷食品開展系列檢查，維護群眾“舌尖上的安全”。
