為確保老百姓“舌尖上的安全”，經(jīng)過多方籌備，瑞金市市場監(jiān)督管理局通過政府采購設(shè)備，購買檢測服務(wù)的方式，在城區(qū)4個農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)食品快檢室，全年365天對城區(qū)4個農(nóng)貿(mào)市場及周邊商戶的食用農(nóng)產(chǎn)品開展風(fēng)險監(jiān)測，并承擔城區(qū)餐飲單位的食用油、餐飲具等餐飲食品的快速檢測工作，重點對食品安全日常監(jiān)管中問題較為突出的農(nóng)獸藥殘留超標、非法添加非食用物質(zhì)、食品添加劑超量超范圍使用、生物毒素以及重金屬污染等項目開展檢測，筑牢保障人民群眾農(nóng)產(chǎn)品安全的最后一道防線。
快檢室充分發(fā)揮安全把關(guān)、風(fēng)險預(yù)警、宣傳咨詢等功能，實行即時抽檢、實時發(fā)布、及時處置，每天一早進行隨機抽樣，10點之前將檢測數(shù)據(jù)上傳到LED顯示屏和贛州市局智慧監(jiān)管平臺。同時快檢室對每個檢測商戶建立專屬二維碼，群眾掃碼即可獲取該商戶抽檢產(chǎn)品歷史信息，讓群眾買的放心、吃的安心。該局在食品監(jiān)管工作中不斷探索，在13個分局、7家大型超市、1家學(xué)校食堂和1家學(xué)校集中供餐單位建立食品快檢室，努力構(gòu)建第三方檢測機構(gòu)、超市和農(nóng)貿(mào)市場快檢室、基層分局快檢室相互補充、相互監(jiān)督的食品快速檢測體系，筑牢食品綠色屏障，保障全市人民群眾的飲食安全。
下一步，該局將深入開展“守查保”專項行動，在提升快檢能力上下功夫，加快建設(shè)快檢中心，不斷完善食品快檢工作機制，著力構(gòu)建科學(xué)、規(guī)范、高效的食品快檢體系。
