香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）六月十四日公布，一個冰凍甜點樣本總含菌量超出法例上限，中心正跟進事件。
產品資料如下：
產品名稱：姜汁撞奶味冰凍甜點
品牌：GELAYO
生產商：Winner Top Trading Limited
凈重：一百毫升
此日期前最佳：二○二二年八月三十一日
中心發言人說：「中心跟進一宗相關事件時，從葵涌一間冰凍甜點制造廠抽取上述樣本作檢測。結果顯示，樣本的總含菌量為每克二十八萬個，超出法例上限。」
發言人續說：「中心已知會有關負責人上述違規事項，并指令其即時停售受影響產品。初步調查發現受影響產品未有流出市面，中心亦會繼續向有關負責人和員工提供食物安全和衛生教育，并要求進行徹底清潔和消毒。如有足夠證據，中心會提出檢控。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多于五萬個細菌。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，并不表示會引起食物中毒。
中心會繼續跟進事件和采取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
