食品安全關乎千家萬戶，也是淄博市人大代表關注的焦點，今年淄博市人大常委會將11名淄博市人大代表聯名提出的《關于完善治理體系，提升食品安全保障水平的議案》交由市政府研究辦理。今天，淄博市十五屆人大常委會第十七次會議，審議了淄博市食安辦主任、市食品藥品監管局局長謝錫鋒作的《關于完善治理體系提升食品安全保障水平議案辦理情況的報告》。
記者了解到，在食品安全管理方面，淄博持續加大投入力度，2018年，市縣兩級食品藥品監管預算經費達到1.4億元，較上年增長97%。全市各級各部門投入抽檢監測經費3026萬元，計劃抽檢40633批次食品，達到千人8批次樣品量。抓住流通環節的“牛鼻子”，規范提升批發市場和大中型超市食品安全管理水平。打造樣板、以點帶面，推進9家市場開展規范化創建工作。深化“放心肉菜示范超市”創建活動，在全市19家超市推行農超直聯直供模式，建立優質肉菜專柜，落實韭菜“雙證制”，提高優質農產品供給水平。深入開展放心肉菜公開評價工作，推動24家大中型商超落實主體責任，讓群眾放心消費。依托全市重要商品追溯平臺，擴大追溯范圍和品種，覆蓋227家市場、超市的肉菜瓜果米面，實現手機追溯需求，讓群眾零距離追溯。市縣兩級投入624萬元開展“明廚亮灶+互聯網”建設，整合資源、統一平臺，讓群眾通過微信、APP、電視等平臺實施監督，1190家學校食堂、大中型餐飲企業實現“陽光后廚”。嚴防地溝油、病死畜禽污染餐桌，投入1000余萬元，開工建設第二期餐廚廢棄物資源化利用項目，日均處置量提高到157噸。
在尚德守法方面，食品藥品監督管理部門以信用監管為核心，培育誠實守信環境，推動企業落實主體責任。全市85%以上的規模生產企業推行ISO22000等先進管理體系，255家生產企業建立食品安全追溯體系。
