據(jù)長春市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的2018年長春市食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息第二十期公示，近期，長春市食品藥品安全監(jiān)測中心組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品470批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品462批次。不合格樣品8批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
不合格產(chǎn)品情況如下：
長春市朝陽區(qū)建設(shè)菜市場艷輝蔬菜攤床銷售的菠菜，毒死蜱檢出值為0.28mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
寬城區(qū)鮮百源海鮮批發(fā)行銷售的魷魚，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為3.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2.0（去除內(nèi)臟）mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
朝陽區(qū)祥和市場孫艷華蔬菜攤床銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為0.34mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
長春市朝陽區(qū)建設(shè)菜市場隋偉蔬菜攤床銷售的小白菜，毒死蜱檢出值為1.47mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
朝陽區(qū)華宇商場春茹蔬菜柜臺(tái)銷售的小油菜，毒死蜱檢出值為0.33mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
朝陽區(qū)宇光繁榮農(nóng)貿(mào)超市王家蔬菜攤床銷售的茄子，氧樂果檢出值為0.091mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
寬城區(qū)楊光青菜攤床銷售的小白菜，氧樂果檢出值為0.31mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
朝陽區(qū)宇光繁榮農(nóng)貿(mào)超市董來寶蔬菜攤床銷售的芹菜，毒死蜱檢出值為1.82mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為黑龍江省華測檢測技術(shù)有限公司。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地寬城區(qū)、朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)查清產(chǎn)品流向，及時(shí)采取下架、召回等措施，并分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
1.毒死蜱
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2016）中規(guī)定，菠菜、普通白菜、芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05 mg/kg，菠菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.1 mg/kg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥，對(duì)魚類及水生生物毒性較高，對(duì)蜜蜂有毒，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，并會(huì)影響胚胎的生長發(fā)育。
2.氧樂果
氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定茄子、普通白菜中氧樂果含量不得超過0.02mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。農(nóng)藥使用者可能對(duì)施用農(nóng)藥的方式和時(shí)間無明確認(rèn)識(shí)，對(duì)國家的限量要求也知之甚少，盲目追求除草、防蟲等效果違規(guī)濫用農(nóng)藥，從而導(dǎo)致蔬菜中的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
3.鎘（以Cd計(jì)）
鎘是常見的重金屬元素污染物之一。鎘及其化合物均有一定的毒性，在人體內(nèi)代謝緩慢。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會(huì)將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物；世界衛(wèi)生組織將其作為優(yōu)先研究的食品污染物。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，水產(chǎn)動(dòng)物頭足類中鎘的最大限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)可能原因是養(yǎng)殖過程中，對(duì)環(huán)境中鎘的富集。鎘對(duì)人體的危害主要是會(huì)在體內(nèi)慢性積累，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎臟、骨骼和消化道損傷等。
提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、生產(chǎn)許可標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有無變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期以及超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全問題請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331，向食品安全監(jiān)管部門反映情況。
