據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，近日，海關(guān)總署發(fā)布的一份數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度，我國(guó)從國(guó)外進(jìn)口的牛肉達(dá)到了73.8萬(wàn)噸，大幅增加了46.8%。不僅如此，商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)報(bào)告也顯示，我國(guó)牛肉及其副產(chǎn)品進(jìn)口量從2011年的2.7萬(wàn)噸，迅速增長(zhǎng)到了2016年的60.1萬(wàn)噸。
為什么牛肉的進(jìn)口量一直大幅增加呢？最近，有業(yè)內(nèi)專家對(duì)此進(jìn)行了分析。他們表示，由于飼養(yǎng)成本過(guò)高、土地資源短缺、環(huán)保壓力等因素，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展受到制約，造成肉牛存欄量大幅下降；但我國(guó)居民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，卻不斷增加著對(duì)牛肉的需求。正是這種供給和需求之間的缺口，才最終導(dǎo)致近些年牛肉進(jìn)口的激增。牛肉進(jìn)口量的大幅增加，勢(shì)必會(huì)為國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成競(jìng)爭(zhēng)壓力，但同時(shí)，也能帶來(lái)很多機(jī)遇和啟發(fā)。中國(guó)鄉(xiāng)村之聲特約評(píng)論員張子雨分析：
張子雨：隨著中國(guó)市場(chǎng)的不斷開放，各種國(guó)外產(chǎn)品開始和國(guó)內(nèi)本土產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技，今年前三季度我國(guó)牛肉進(jìn)口同比增加接近50%，但不能下意識(shí)地認(rèn)為外國(guó)產(chǎn)品搶占了國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)。
有這種感覺很正常，從前幾年開始，國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格倒掛就給大家?guī)?lái)了一些困擾。不過(guò)，在特定的時(shí)間點(diǎn)，特定農(nóng)產(chǎn)品上，進(jìn)口增加并不一定是壞事。
有專家對(duì)這種現(xiàn)象做出了分析：一方面，歐美經(jīng)濟(jì)低迷和人口負(fù)增長(zhǎng)，導(dǎo)致一些國(guó)家供大于求，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)則給很多國(guó)家的肉牛養(yǎng)殖帶來(lái)了新機(jī)會(huì)。另一方面，國(guó)內(nèi)牛肉產(chǎn)量不能滿足需求，去年的缺口接近100萬(wàn)噸，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)口牛肉，也有利于滿足市場(chǎng)需求。
實(shí)際上，外國(guó)牛肉的進(jìn)口，還會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重要環(huán)節(jié)帶來(lái)積極作用：
一個(gè)市場(chǎng)打開的基礎(chǔ)性條件之一就是要有充足的貨源供應(yīng)，比如新的服裝一條街、農(nóng)產(chǎn)品一條街會(huì)帶來(lái)新的客流和商機(jī)。目前我國(guó)的肉制品消費(fèi)主要以豬肉為主，牛羊肉占比相對(duì)較小，把國(guó)外的牛肉產(chǎn)品引進(jìn)國(guó)內(nèi)可以激發(fā)新的需求，從而擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模，市場(chǎng)規(guī)模有了，潛在顧客就更多了。
另外，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口也對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有積極意義。從全球范圍看，各個(gè)國(guó)家、地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本各不相同，用相對(duì)低廉的價(jià)格進(jìn)口外國(guó)牛肉，不僅給商貿(mào)企業(yè)帶來(lái)了生意，還降低了牛肉制品加工企業(yè)的成本，節(jié)省下來(lái)的生產(chǎn)能力可以投入到優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)中，這樣的國(guó)際化分工合作，本身就是農(nóng)業(yè)進(jìn)步的契機(jī)。
當(dāng)然，牛肉進(jìn)口所帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力是真實(shí)存在的。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，國(guó)內(nèi)的牛肉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力缺乏，導(dǎo)致從2009年以來(lái)，國(guó)內(nèi)肉牛存欄量不斷下滑。對(duì)于國(guó)內(nèi)的牛肉養(yǎng)殖加工來(lái)說(shuō)，進(jìn)口牛肉是必要的，進(jìn)口技術(shù)，學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)同樣是必要的。在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中，不僅要看消費(fèi)市場(chǎng)的情況，更要關(guān)注生產(chǎn)過(guò)程中的差距。
不斷擴(kuò)大的牛肉市場(chǎng)，給肉牛養(yǎng)殖和生產(chǎn)加工帶來(lái)了新機(jī)遇，市場(chǎng)的需求已經(jīng)指明了努力的方向，有了思路再引進(jìn)技術(shù)和改良品種，市場(chǎng)必然會(huì)提供令人滿意的回報(bào)。
