近年來，各種破壞社會主義市場經濟秩序的犯罪，不但直接影響國民經濟的健康運行，而且嚴重損害人民群眾的切身利益。如生產銷售注水肉這種在生活中大量存在的行為。其實，生產銷售注水肉的行為，已經構成生產銷售偽劣產品罪。很多人可能認為生產銷售注水肉只是罰款的事，不可能坐牢。本期通過案例為您解析，生產銷售注水肉，是怎樣涉嫌生產銷售偽劣產品罪的。
【案例回放】
高某系從事牛類屠宰的個體工商戶。2016年以來，高某為增加宰殺后牛肉的重量，遂安排屠宰工人每天下午向活牛胃部插管進行初步灌水，等到牛胃里的水被吸收。次日凌晨將牛宰殺時，再使用水泵通過牛血管向牛體內二次注水。這些注過水的牛肉，因為價格相對便宜，主要賣給一些火鍋店和酒店，訂單也是絡繹不絕。2016年4月25日，南通警方在工作中發現了這起銷售注水牛肉案，于同日立案偵查。
法院經審理查明，2016年2月12日至2016年4月25日，在短短兩個多月時間里，高某生產、銷售注水牛肉共計近60噸，銷售金額累計人民幣270多萬元。法院認為，現有證據尚不能證明生產、銷售的注水牛肉足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病，但有證據證明高某在產品中摻假、摻雜，使產品降低了使用性能，且銷售數額特別巨大，符合生產、銷售偽劣產品罪的構成，至于注水牛肉有沒有對人體健康造成危害，并不影響本罪的構成。遂判決高某構成生產、銷售偽劣產品罪，判處被告人高某有期徒刑7年，并處罰金35萬元。
【律師解析】
生產、銷售偽劣產品罪是指生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好或者以不合格的產品冒充合格的產品，銷售金額在5萬元以上的行為。生產、銷售偽劣產品罪侵犯了國家對普通產品質量的管理制度，普通產品是指藥品、食品、醫用器材、電器、農藥、獸藥、化肥、種子、化妝品等產品以外的產品。生產、銷售不符合產品質量標準的偽劣產品，也是擾亂產品質量監督管理秩序，侵犯廣大消費者的合法權益的違法、犯罪行為。
本案中，現有證據尚不能證明生產、銷售的注水牛肉足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病，但有證據證明高某在產品中摻假、摻雜，使產品降低了使用性能，且銷售數額特別巨大，符合生產、銷售偽劣產品罪的構成。
我國《刑法》第一百四十條規定了生產、銷售偽劣產品罪，其條文為：生產者、銷售者在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品，銷售金額五萬元以上不滿二十萬元的，處二年以下有期徒刑或者拘役，并處或者單處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二十萬元以上不滿五十萬元的，處二年以上七年以下有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額五十萬元以上不滿二百萬元的，處七年以上有期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金；銷售金額二百萬元以上的，處十五年有期徒刑或者無期徒刑，并處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產。
從上述法律規定來看，生產銷售注水肉如果銷售金額達到五萬元，就構成犯罪，可以判刑。廣大人民群眾了解相關法律法規以后，如果發現注水肉，可以積極向工商行政管理局、質監局、公安機關等執法部門報警處理。
值得注意的是，知道他人實施生產、銷售偽劣產品罪，而為其提供貸款、資金、賬號、發票、證明、許可證件或者提供生產經營場所或者運輸倉儲保管、郵寄等便利條件，或者提供制假生產技術的，以本罪的共犯論處。也就是說，如果明知他人生產、銷售偽劣產品，還為他人提供各種幫助的，也會和他人一起構成生產、銷售偽劣產品罪。
