近日，惠州市龍門(mén)縣召開(kāi)食品安全新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了2018年全縣前三季度食品安全監(jiān)管工作情況。據(jù)統(tǒng)計(jì)，前三季度龍門(mén)共查處食品類(lèi)違法違規(guī)案件150多宗，搗毀制假售假食品窩點(diǎn)2個(gè)，罰沒(méi)款30多萬(wàn)元；對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)35975批次，合格批次是35872批次，合格率為99.71%；委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展食品法定抽檢480批次，合格批次469批次，不合格樣品11批次，樣品總體合格率為97.7%。
今年，龍門(mén)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了“餐飲業(yè)質(zhì)量提升百日行動(dòng)”，加強(qiáng)了對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管力度，不斷規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、制作、加工等流程的操作，并對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品安全狀況進(jìn)行量化評(píng)分，要求餐飲服務(wù)單位將評(píng)分結(jié)果在就餐區(qū)顯眼處公示，以供市民參考。其中，量化等級(jí)評(píng)分分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)。動(dòng)態(tài)等級(jí)分為優(yōu)秀、良好、一般，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通形象表示；而年度等級(jí)亦分為優(yōu)秀、良好、一般，分別用A、B、C三個(gè)字母表示。為保障市民的身體健康安全，市民應(yīng)盡量選擇優(yōu)秀或良好等級(jí)的餐飲服務(wù)單位就餐。
接下來(lái)，龍門(mén)將全面做好食品安全監(jiān)管工作，堅(jiān)決護(hù)衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”。首先嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻，嚴(yán)格把關(guān)好受理、審查、驗(yàn)收、審批等各個(gè)環(huán)節(jié)，做到從源頭上防控質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊違法行為，加大懲戒處罰力度和違法曝光力度，逐步建立長(zhǎng)效機(jī)制，讓違法分子不想違、不敢違、不能違。為推進(jìn)相關(guān)工作順利開(kāi)展，市場(chǎng)監(jiān)管及公安、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)等食安委成員單位將形成合力，并暢通投訴舉報(bào)渠道，按照“有報(bào)必查、有查必果、有果必復(fù)”的要求，完善投訴舉報(bào)中心建設(shè)，落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，全面提升監(jiān)管效能。
此外，龍門(mén)還將認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市相關(guān)要求部署，扎實(shí)推進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)改革；加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作力量，配齊組建稽查執(zhí)法機(jī)構(gòu)，保障辦公場(chǎng)所、辦公經(jīng)費(fèi)、執(zhí)法車(chē)輛等基本辦公條件；劃分監(jiān)管部門(mén)工作事權(quán)，推進(jìn)“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門(mén)各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的監(jiān)管體系，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。
