在這個(gè)周末，一則消息引爆了上海家長的朋友圈，也得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注，事件的主角就是位于上海浦東新區(qū)的上海市民辦中芯學(xué)校。近日，家長發(fā)現(xiàn)學(xué)校廚房內(nèi)的番茄和洋蔥腐爛變質(zhì)，10月20日，學(xué)校表示食堂監(jiān)管人員已接受停職調(diào)查，同時(shí)，上海市浦東市監(jiān)局作出調(diào)查回應(yīng)，責(zé)令校方立即停止原承包商供餐，并將對(duì)全區(qū)所有學(xué)校食堂開展專項(xiàng)檢查。
高端學(xué)校后廚驚現(xiàn)霉番茄
事件的起因是，有中芯學(xué)校的家長發(fā)現(xiàn)孩子在學(xué)校的午餐名不副實(shí)，在餐費(fèi)明顯高于一般公立學(xué)校的情況下，學(xué)生的午餐質(zhì)量卻不盡如人意。據(jù)了解，中芯學(xué)校的午餐標(biāo)準(zhǔn)為24元，而上海一般公立學(xué)校則在11-15元之間。
在家長與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)就孩子午餐問題進(jìn)行的午餐溝通會(huì)上，家長們提出要去后廚看看，而這一看就看出了大問題。家長們?cè)诤髲N看到的是成筐發(fā)霉的番茄、洋蔥，過期的五香粉，粘著洗潔精、蔥花和食物殘?jiān)臏搿?duì)于這些過期變質(zhì)的食物，學(xué)校找來的供應(yīng)商并沒有作回應(yīng)，“甚至想銷毀這些變質(zhì)食物”，現(xiàn)場(chǎng)家長們拍下了照片和食品，隨即報(bào)警。
19日20時(shí)，浦東市監(jiān)局接到舉報(bào)后會(huì)同區(qū)教育局、衛(wèi)計(jì)委、張江鎮(zhèn)政府等赴現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，浦東市監(jiān)局執(zhí)法人員立即對(duì)該校食堂存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品予以封存；采集留樣食品及廚房冰箱內(nèi)半成品共計(jì)21件樣品送檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
公開資料顯示，上海市民辦中芯學(xué)校位于浦東張江高科園區(qū)，由中芯國際集成電路制造有限公司于2001年創(chuàng)辦，現(xiàn)有來自26個(gè)國家和地區(qū)的2000余名學(xué)生，有教職員工200多名，其中有100多位專職外籍教師。中文部1～5年級(jí)每學(xué)期學(xué)費(fèi)要26500元，同年級(jí)英文部的學(xué)費(fèi)則是每學(xué)期55000元左右，年級(jí)越高，學(xué)費(fèi)越貴，英文部的高中（9～12年級(jí)）學(xué)費(fèi)則高達(dá)每學(xué)期62000元。
監(jiān)管部門迅速行動(dòng)
10月20日，上海市浦東市監(jiān)局就上海市民辦中芯學(xué)校食堂存有過期食物等調(diào)查處置情況作出通報(bào)表示，監(jiān)管人員19日晚現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該校食堂蔬菜筐內(nèi)的西紅柿存在發(fā)霉現(xiàn)象，冰箱內(nèi)存放的半成品加工日期標(biāo)注為10月20日，廚房內(nèi)部分調(diào)味品及半成品超過標(biāo)注的保存期限。
浦東市監(jiān)局執(zhí)法人員立即對(duì)該校食堂存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品予以封存；采集留樣食品及廚房冰箱內(nèi)半成品共計(jì)21件樣品送檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。責(zé)令校方立即停止原承包商供餐，后續(xù)供餐方式由學(xué)校提出方案提交市監(jiān)局和教育部門審核后再行供餐；要求中芯學(xué)校切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全內(nèi)部管理，一旦查實(shí)學(xué)校及承包商存在違法行為，將依法從嚴(yán)從速查處，并表示將對(duì)上海怡樂食食品科技有限公司供餐或管理的其他學(xué)校和單位食堂同步開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，
同日午間，中芯學(xué)校發(fā)布通知稱即日起，暫停上海怡樂食食品科技服務(wù)有限公司對(duì)學(xué)校食堂的供餐服務(wù)。學(xué)校將提出后續(xù)供餐方案，提交相關(guān)政府部門審核后，啟用新的餐飲供應(yīng)商。并在過渡期間，緊急處理學(xué)校食堂供餐問題，確保10月22日（周一）正常供餐。食堂監(jiān)管人員已接受停職調(diào)查，其上屬領(lǐng)導(dǎo)將受到相應(yīng)的處分。
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)媒體表示，該事件是食堂的責(zé)任還是康帕斯的責(zé)任，目前政府部門還在調(diào)查。據(jù)了解，中心學(xué)校的食堂供應(yīng)商是上海怡樂食品科技服務(wù)有限公司，由國際排名前三的團(tuán)餐巨頭康帕斯（Compass）百分百占股，據(jù)悉，已經(jīng)為中芯國際學(xué)校服務(wù)四年，其同時(shí)承包了滬上多家國際學(xué)校的午餐，上海Concordia國際、浦東德威、華師雙語學(xué)校均出現(xiàn)不同程度的食物變質(zhì)和生產(chǎn)造假情況。
10月22日上午，相關(guān)媒體記者致電康帕斯位于上海辦公室的電話試圖聯(lián)系采訪，后者人士表示，目前正在配合相關(guān)部門的調(diào)查，現(xiàn)在暫時(shí)不接受任何媒體的采訪。中國醫(yī)藥報(bào)記者試圖聯(lián)系康帕斯，但是截至發(fā)稿時(shí)電話仍無法接通。
孩子的食品安全誰來保障
校園食品安全工作關(guān)系青少年兒童的健康，前不久10月16日，國務(wù)院食品安全辦召開電視電話會(huì)議，就落實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化措施，防控校園食品安全問題進(jìn)行部署。校園食品安全監(jiān)管必須嚴(yán)字當(dāng)頭，責(zé)任到位。
但是當(dāng)前校園食品安全的形勢(shì)依然不容樂觀，食源性疾病事件時(shí)有發(fā)生。此前10月16日，四川眉山彭山區(qū)的保羅國際學(xué)校食堂也爆出食品安全問題，學(xué)校的一家長在送孩子上學(xué)時(shí)，發(fā)現(xiàn)碰到運(yùn)往學(xué)校食堂的豬肉竟然發(fā)出陣陣惡臭。保羅國際學(xué)校也是當(dāng)?shù)赜忻乃搅①F族學(xué)校，最高的國際部一年學(xué)費(fèi)高達(dá)6萬元。
中芯學(xué)校的“爛番茄”事件也影響了上海多家國際學(xué)校，上海的家長們也都在詢問自家孩子的學(xué)校，上海市民辦協(xié)和雙語學(xué)校、上海德威外籍人員子女學(xué)校、SAS（上海美國學(xué)校）、包玉剛實(shí)驗(yàn)學(xué)校等國際學(xué)校，也紛紛開始后廚徹查并公示。
相比于私立學(xué)校家長們的風(fēng)聲鶴唳，公立學(xué)校的家長則安心許多，上海多家學(xué)校的家長均表示對(duì)自家孩子的學(xué)校午餐安全比較放心，不僅因?yàn)楹⒆拥膶?duì)學(xué)校的飯菜反饋，同時(shí)學(xué)校的后廚也有實(shí)時(shí)監(jiān)控，并有家長對(duì)記者表示，“學(xué)校的老師也和孩子吃同樣的午餐，我比較放心”。
家長認(rèn)為，此次事件的曝光也是好事，學(xué)校和承包商雙方都有責(zé)任。學(xué)校食堂的食品安全不能只靠家長的突擊檢查、媒體爆料。學(xué)高為師，身正為范，作為教書育人的學(xué)校更應(yīng)該守住道德和法律的底線，更要對(duì)得起自己的良心，為祖國的未來提供一個(gè)安全快樂的成長環(huán)境。
