在外吃飯最擔心的就是衛生安全問題。近日，有市民向我臺發來一段視頻，視頻顯示，一餐館工作人員竟然直接將食材放在地上處理，究竟怎么回事呢？記者去了解過。
據報料人說，該餐館是位于江門蓬江區天龍街的阿冬鹵菜館。從報料人提供的視頻和圖片中可以見到，拍攝的地點應該是該餐館后門，在地上擺放著大約3、40只豬腳。其中一張圖片，是一名工作人員蹲在地上翻看豬腳，右手還拿著香煙。
報料人小馬說，他住在該餐館附近，有一天發現他們這樣處理豬腳，覺得不是很衛生，生豬腳就放在地上，沒有墊東西，然后直接用煤氣烤。那里是他們的后廚房，地面很臟，周圍都是污水。小馬說，這情況發現有一段時間了，他們每隔1-2個星期會處理一次。
除了食材衛生問題，小馬說，凌晨噪音問題也非常嚴重。小馬向記者提供了另外一段視頻，視頻中可以看到，時間已經是凌晨1點25分，但是樓下食肆噪音仍然不絕于耳。
“經常吵到凌晨2、3點，很多人在下面吃東西、吵鬧、喝酒，很大聲，影響我們睡覺，通常要等到他們差不多關門了才可以睡著，我們打110都10幾20次了，都沒有什么效果。”小馬說。
今天早上，記者來到這家阿冬鹵菜館，不過該餐館暫未營業。去到餐館后門，記者看到，視頻中放豬腳的地面為普通水泥地，可能由于使用時間長，已經有些發黑，周圍還有一些污水痕跡。隨后，記者撥通了餐館老板的電話，該餐廳老板回應說，處理豬腳一般都是這樣的，不會有問題，“這個不影響的，一點都不影響的。因為豬腳必須要燒那個毛的，不燒毛會有豬肉味，我們老家那邊，都是放在地上用煤氣燒的，這樣才燒得干凈。”老板還說，豬腳燒完之后，還會把上面一層黑色的刮干凈、洗干凈的。他表示，既然有市民投訴，他們就買塊鐵皮回來，在鐵皮上面燒。對于噪音問題，老板表示，以后也會多加注意。
