根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將福建省食藥監局開展全省食品安全監督抽檢相關信息公布如下：
本次公告的監督抽檢信息涉及22大類食品，包括：餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、糧食加工品、其他食品、肉制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、糖果制品和調味品，共抽檢1808批次，其中合格1802批次，不合格6批次。
餐飲食品不合格2批次：1、云霄縣歐風麥甜面包店2018年6月26日銷售的木紋蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格；2、云霄縣歐風麥甜面包店2018年6月26日銷售的抹茶紅豆蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格。檢驗機構均為深圳出入境檢驗檢疫局食品檢驗檢疫技術中心；
肉制品不合格1批次：標稱為廈門水根行食品有限公司2018年5月3日生產的特制肉絲，菌落總數不合格，檢驗機構為廈門泓益檢測有限公司；
食用農產品不合格2批次：1、泉州市匯都購物廣場有限公司2018年6月24日銷售的活金鯧，呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心；2、永輝超市股份有限公司福建長樂鄭和超市2018年6月17日銷售的草鱺魚，呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；
飲料不合格1批次：光澤縣雙好超市銷售的標稱為福建省光澤縣武夷礦泉水飲料有限公司2018年5月18日生產的武夷山泉水，銅綠假單胞菌不合格，檢驗機構為廈門出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
福建省食品藥品監督管理局已要求所在地食品藥品監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打食品安全投訴舉報電話12331進行投訴舉報。
特此公告。
福建省食品藥品監督管理局
2018年10月11日
附件下載
附件1：食品抽檢合格表（第40期）.xls
附件2：食品抽檢不合格表（第40期）.xls
附件3：關于部分檢驗項目的說明（第40期）.doc
