周刊報導有蛋商將檢出乃卡巴精藥殘的不合格蛋品再上市,臺灣農委會今天表示,8月曾注銷來源牧場的產銷履歷資格,牧場所在地彰化縣政府將于公文作業完成后開罰。
農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙接受電話訪問時說,肉雞或蛋雞都會使用乃卡巴精處理球蟲,蛋雞若染球蟲,產蛋率會下降,所以有的業者會使用動物用藥乃卡巴精,但是有規定停藥期,而且蛋是不得檢出的。
他說,農委會原本就會針對取得產銷履歷資格、CAS等標章的農產定期檢驗,借此把關食品安全,7月委托嘉義縣政府對蛋品進行抽驗,發現有蛋被驗出乃卡巴精殘留,所以8月就已經注銷其產銷履歷資格,就畜牧處執掌權限懲處,已是最重。
此外,農委會防檢局表示,周刊報導的復驗用詞有誤,「復驗」必須跟第一次抽驗是同樣的母群體;而首次抽驗有不合格時,依照標準作業規定會對牧場進行移動管制,之后對后續產蛋進行抽驗,結果合格時,才可以恢復上市。
防檢局說,第一次抽驗不合格部分,將依據「動物用藥品管理法」開罰新臺幣3萬元以上、15萬元以下,公文原本就在作業中,最后由牧場所在地的彰化縣政府開罰。