為確保食鹽市場(chǎng)安全，山西省鹽務(wù)局在全省開(kāi)展了為期一個(gè)月的鹽業(yè)市場(chǎng)大檢查行動(dòng)。
針對(duì)國(guó)慶期間公眾活動(dòng)多，聚餐集中的特點(diǎn)，山西省鹽務(wù)部門(mén)精心組織，高度重視食鹽安全查緝工作。重點(diǎn)整治、規(guī)范食鹽生產(chǎn)及批發(fā)行為，對(duì)核準(zhǔn)的食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)和食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查；同時(shí)凈化食鹽零售環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、調(diào)味品批發(fā)等食鹽零售環(huán)節(jié)全面排查；加強(qiáng)餐飲單位用鹽監(jiān)管，檢查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位，包括學(xué)校、建筑工地等單位食堂，集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲等單位；規(guī)范食品加工用鹽秩序，對(duì)食品加工用鹽企業(yè)和食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)進(jìn)行認(rèn)真排查；嚴(yán)格規(guī)范未加碘食鹽經(jīng)營(yíng)管理。
山西省鹽務(wù)部門(mén)還不斷完善應(yīng)急保障制度，及時(shí)將檢查獲取的數(shù)據(jù)、情況及典型案件，匯總上報(bào)，維護(hù)食鹽質(zhì)量安全和供應(yīng)安全，切實(shí)保障人民群眾用鹽安全。
