食品伙伴網訊 10月8日，山西省食藥監局發布2018年第38期食品安全抽檢信息，本期公布145批次監督抽檢結果，涉及食用農產品（蔬菜、水果）1大類26種產品。其中，不合格樣品6批次，不合格原因為檢出農藥殘留超標。
值得注意的是，不合格產品中，有1批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉。不合格產品為：太原市尖草坪區南寨客都超市（被抽樣單位地址為尖草坪區南寨新蘭路79號）購進銷售的豆芽，購進日期：2018年7月31日。4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.16mg/kg。
4－氯苯氧乙酸鈉又稱防落素，是一種內吸、廣譜，高效、多功能植物生長調節劑，由植物的根、莖、葉、花和果吸收，主要用于防治落花、落果，抑制豆類生根等，并且可調節植物株內激素的平衡，刺激子房膨大，補充植物體內生長素不足。在豆芽生產中，4－氯苯氧乙酸鈉可以促進豆芽下胚軸粗大，減少根部萌發，加速細胞分裂，可提高豆芽產量和質量，所生豆芽肥嫩、粗壯、爽口。食藥監總局，衛計委，農業部三部委2015第11號公告規定，4－氯苯氧乙酸鈉因缺乏食品添加劑工藝必要性，國家食品安全標準已取消其作為食品添加劑在食品上使用。
還有2批次檢出毒死蜱超標，分別為：山西博源超市有限公司（被抽樣單位地址為長治市城東路博源超市）購進銷售的菠菜，購進日期：2018年8月10日；襄汾縣家中家超市有限責任公司華億購物廣場（被抽樣單位地址為襄汾縣平安廣場）購進銷售的芹菜，購進日期：2018年8月8日。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg、在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。造成蔬菜中毒死蜱超標的原因可能是農戶隨意擴大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了農藥毒死蜱。
2批次產品檢出氧樂果超標，分別為：山西田森集團有限公司定陽路店（被抽樣單位地址為晉中開發區文苑街與定陽路交匯處）購進銷售的茄子，購進日期：2018年8月21日；襄汾縣襄陵佳萬福購物中心（被抽樣單位地址為襄汾縣襄陵鎮商業街）購進銷售的韭菜，購進日期：2018年8月8日。
氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定，氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。造成氧樂果超標的原因可能是種植戶隨意擴大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了農藥氧樂果。
另外，還有1批次白菜檢出甲胺磷超標。為：武鄉縣好又多超市（被抽樣單位地址為長治市武鄉縣太行街158號）購進銷售的白菜，購進日期：2018年8月11日。
甲胺磷是一種高效有機磷殺蟲劑，殺蟲范圍廣，商品名為多滅靈。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規定在白菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。超標的原因可能是農戶隨意擴大使用范圍，在蔬菜種植過程中使用了限用農藥。
針對上述抽檢中發現的不合格產品，山西省食藥監局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，通報農業相關部門，責成相關市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。
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