“進貨臺賬明細齊全嗎？”“現場加工食品當日售賣的剩余品如何處理？”10月1日，國慶假期首日，北京西城區食藥安委組織食藥、工商、城管等部門對百盛購物中心復興門店、豐澤園飯店等單位進行食品安全專項監督檢查，保障消費者在“國慶”期間飲食安全。
記者首先跟著檢查組一行來到百盛購物中心復興門店，執法人員查看了糕點柜臺、生鮮區、預包裝食品冷餐冷凍區，現場檢查企業索證索票、臺賬記錄、從業人員健康證等，并通過產品包裝上的二維碼追溯其產地等信息。
隨后，檢查組來到老字號餐飲單位豐澤園飯店，查看了后廚、粗加工間、操作間和消毒間，并重點了解食品原料采購、儲存，餐器具消毒保潔以及食用油進購、使用等情況。
記者了解到，今年國慶期間，西城區食藥監局將以繁華商業區、旅游景點、集中交易市場、交通場站、餐飲服務集中區等人員密集地區為重點區域，以大型商超、承辦集體聚餐餐飲服務單位、連鎖經營餐飲服務單位、中央廚房等為重點場所，以肉制品、乳制品、酒類、保健食品、旅游食品等節日熱銷食品為重點產品進行檢查，要求經營者嚴格落實企業主體責任，確保國慶期間食品安全。
西城區食藥監局局長閆學會提醒消費者，假日期間購買食物應選擇正規可靠的渠道，注意查看外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑等是否齊全，并注意保存相應購物憑證。如果發現疑似存在食品安全問題，可撥打投訴舉報電話12331，向食品藥品監管部門反映。
