食品伙伴網訊 據青海省食藥監局消息，青海省食藥監局發布2018年第76號食品安全抽檢信息，組織抽檢16大類食品99批次，檢出不合格食品4批次。
不合格產品中，有2批次產品檢出苯甲酸及其鈉鹽超標，分別為：化隆德祥超市商貿有限公司經銷標稱青海湟源馨源醋業有限公司生產的湟源老醋，光國調味品店經銷標稱青海湟源馨源醋業有限公司生產的湟源青稞香醋。
苯甲酸及其鈉鹽為具有防腐作用的食品添加劑，根據食品安全國家標準和相關產品標準的規定，不允許超范圍或超限量使用。不合格原因可能是企業為增加產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而超限量超范圍使用防腐劑，或者未準確計量。
還有1批次西寧大十字百貨商店有限公司經銷的烏雞，恩諾沙星超標。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
除上述不合格產品外，還有1批次化隆德祥超市商貿有限公司經銷，標稱甘肅鼎新食品有限公司生產的伊味珍雞精，呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉不達標。
針對此次食品安全監督抽檢中發現的不合格食品，青海省食品藥品監督管理局已要求相關市、州食品安全監管部門開展核查處置工作，督促生產經營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
相關報道：青海省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息通告 2018年 第76號
本文由食品伙伴網食品資訊中心編輯，供網友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯系news@foodmate.net。
