為進一步規范網絡餐飲服務經營行為，保障網絡訂餐食品安全，近日，泉州安溪縣市場監管局在轄區內開展為期一個半月的網絡訂餐食品安全專項整治行動。
據悉，此次專項整治主要針對網絡訂餐“無座店”條件簡陋、后廚衛生臟亂差、從業人員未履行餐飲服務食品安全操作規范等問題，組織開展專項排查整治，化解風險隱患。重點檢查網絡餐飲服務單位是否具有實體經營門店，并依法取得有效的經營資質；檢查其食品操作區域是否符合清潔廚房標準，環境是否干凈整潔衛生，檢查送餐人員是否保持個人衛生，是否對配送容器進行定期清洗消毒，保證配送過程食品不受污染。檢查中，對于未開展實名登記和資質審查，未公示食品經營許可證、量化分級等信息及無證、無照從事餐飲服務和衛生條件臟亂差等違法違規行為，執法人員將依法依規進行嚴肅查處。
值得一提的是，專項整治期間，執法人員將適時組織約談美團、餓了么等網絡餐飲服務第三方平臺相關負責人，督促第三方平臺嚴格執行入網餐飲服務提供者審查登記、建立入網食品經營者檔案，并在網絡上公示。督促第三方平臺如實記錄并按要求保存網絡餐飲服務的訂單信息，并與入網餐飲服務提供者簽訂食品安全協議，明確食品安全責任。
安溪縣市場監管局相關負責人表示，為確保整治行動取得實效，此次檢查將堅持“線上線下一致監管”的原則，通過調查摸底、集中整治、鞏固提升三個階段的集中治理，督促網絡餐飲服務第三方服務平臺、入網餐飲單位嚴格履行食品安全主體責任和義務，嚴厲打擊網絡訂餐違法違規行為，查處一批網絡食品安全大要案件，曝光一批典型案例，進一步規范網絡訂餐經營行為，保障公眾飲食安全。
