據安徽省蕪湖市食品藥品監督管理局微信公眾號消息，對于學生家長反映的安徽省蕪湖市弋江區江岸明珠幼兒園發現過期紫菜、醬油等食品一事，弋江區市場監督管理局已進行立案查處。
據介紹，9月25日9點30分，弋江區市場監督管理局接到區教育局反饋有學生家長反映江岸明珠幼兒園發現過期紫菜、醬油等食品。弋江區市場監督管理局執法人員立刻趕往涉事幼兒園食堂開展現場檢查，對超過保質期醬油1壺（5L）、紫菜1包（100克）以及其他涉嫌質量問題的食品實施封存。
目前，已對該幼兒園開展立案調查，并對涉嫌質量問題的食品進行抽樣送檢，同時對幼兒園食堂進行查封。抽檢結果、案件調查和查處結果及時向社會公開。
安徽省蕪湖市食品藥品監督管理局官方網站消息稱，9月25日下午2：30，蕪湖市委、市政府召開全市幼兒園食品安全檢查專題會議，會議決定：在全市范圍內立即開展幼兒園食品安全再檢查。
會議明確，檢查內容包括以下五項，一查食品、食品添加劑和食品相關產品的感官性狀和保質期。對感官性狀異常和超過保質期的食品、食品添加劑及洗滌劑消毒劑等食品相關產品，應立即廢棄。
二查設施設備的運轉情況。對不能正常運轉的設施設備，該維修的維修，該撤換的撤換。
三查場所、設施設備、餐用具等的清潔狀況。食堂供餐前，應對加工處理區內的所有區域、設施設備、餐用具進行一次徹底的清潔消毒。
四查有害生物滋生情況。發現餐飲服務場所內存在有害生物或其活動跡象，應立即自行或委托專業的第三方機構采取有效的有害生物防制措施。
五查從業人員的健康證明。新上崗及健康證明過期的從業人員必須取得有效健康證明后方可上崗等。
會議同時對此次檢查提出六點要求：一是各縣區（開發區）、各有關單位，本次幼兒園食品安全大檢查思想上要高度重視、行動上狠抓落實、紀律上嚴肅問責。
二是立即全面開展幼兒園食品安全大檢查，9月26日8：00開園之前，確保檢查全覆蓋、零死角，如再發現過期食品等問題，立即啟動問責。
三是對過期食品立即清除，對臨近保質期食品實行單獨存放、跟蹤管理。
四是幼兒園食堂存在重大食品安全隱患的，立即停業整頓。
五是建立健全家長委員會巡查制度，推進幼兒園有序開放管理，邀請家長委員會成員每天對食品安全進行巡查并簽字負責。
六是逐步建立“視頻廚房”，在幼兒園后廚操作加工區域等關鍵部位安裝1個以上高清攝像頭，在就餐場所設置電子顯示屏，通過視頻傳輸技術，將視頻信號傳輸至就餐場所對家長展示。
