食品伙伴網(wǎng)訊 9月25日，國家市場監(jiān)督管理總局組織抽檢水果制品、糧食加工品和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品324批次樣品，其中合格樣品320批次、不合格樣品4批次。
抽檢信息顯示，3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出獸藥殘留不合格，分別為：北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司太原分公司銷售的標(biāo)稱晉中泓鑫源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的烏雞蛋，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為5.80μg/kg；北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司山西分公司銷售的標(biāo)稱晉中泓鑫源農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社生產(chǎn)的笨雞蛋，氟苯尼考和氧氟沙星檢出值分別為5.07μg/kg和11.5μg/kg；合肥包河大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的來自合肥百大周谷堆批發(fā)市場的冰鮮黃魚，恩諾沙星超標(biāo)。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg，但在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）；氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
另外，還有1批次水果制品檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。不合格產(chǎn)品為：一指遙（北京）國際貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱準(zhǔn)石國際貿(mào)易（上海）有限公司進口、PROFOOD INTERNATIonAL CORP生產(chǎn)的宿霧牌芒果干（原產(chǎn)國：菲律賓）。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，蜜餞涼果類二氧化硫最大殘留量為0.35g/kg。水果制品中二氧化硫殘留量超標(biāo)可能是水果制品的加工過程中，超范圍或超限量使用亞硫酸鹽等漂白劑，以達到漂白和防腐的作用，從而導(dǎo)致產(chǎn)品中二氧化硫殘留量不符合要求。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家市場監(jiān)督管理總局已責(zé)成相關(guān)省級食品安全監(jiān)管部門依法予以查處。
相關(guān)報道：市場監(jiān)管總局關(guān)于4批次食品不合格情況的通告〔2018年 第32號〕
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