本報(bào)訊 近日，記者自錦州市食藥監(jiān)局獲悉，為加強(qiáng)校園及其周邊食品安全監(jiān)管工作，保障師生飲食安全，錦州市食品藥品監(jiān)督管理局與錦州市教育局將聯(lián)合在全市范圍內(nèi)開(kāi)展秋季校園及其周邊食品安全檢查工作。
據(jù)了解，此次檢查將圍繞食品餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂以及校園周邊餐飲服務(wù)單位食品經(jīng)營(yíng)許可證、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料索證索票、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品安全自查等情況；圍繞食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)食品銷售者的食品銷售區(qū)域以及食品庫(kù)房全面檢查，清查過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、無(wú)合法來(lái)源、感官性狀異常食品、銷售“三無(wú)”（無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)生產(chǎn)日期）食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品，以及召回、下架退市食品。
此次聯(lián)合檢查將對(duì)違反加工操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作的，責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)單位限期整改；對(duì)整改不到位或拒不整改的，堅(jiān)決予以打擊，及時(shí)通報(bào)教育行政部門并約談學(xué)校負(fù)責(zé)人；對(duì)涉嫌犯罪的要依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。
